Categoría: Recetas saludables

Tener que preparar el almuerzo todas las noches o todas las mañanas puede ser una rutina agotadora. Por lo tanto, es ideal hacer estas ideas de preparación de comidas con anticipación, durante el fin de semana. Entonces, no tenga que luchar con el proceso de hacer la comida en los días de semana. El problema es que no todas las comidas se pueden preparar tan temprano.

Necesita preparar comidas que pueda mantener refrigeradas o congeladas en el refrigerador durante al menos una semana. Puede guardarlos en cinco frascos de albañilería, uno para cada día de la semana. Entonces usted puede fácilmente llevar su porción al trabajo y calentarla durante la hora del almuerzo.

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A medida que prepara su comida por adelantado, necesita hacer una comida que sea sabrosa y nutritiva. Algunas de las características de un almuerzo saludable incluyen bajos en carbohidratos, un mínimo de grasas saturadas, proteínas ricas, muchas vitaminas, muchas grasas monoinsaturadas saludables y muchos antioxidantes. Aquí hay 21 ideas para preparar comidas saludables y rápidas para su almuerzo en el trabajo.

Ideas saludables y rápidas para el almuerzo en la oficina

1. Ensalada mediterránea Orzo

Esta clásica ensalada de pasta tiene más vegetales que la pasta, por lo que es rica en antioxidantes. Los ingredientes principales de la ensalada son el feta desmenuzado, los tomates cherry, las aceitunas kalamata y la cebolla roja. La dieta funcionará para mantener su peso y proteger su corazón.

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El plato es delicioso y fácil de preparar de antemano para su semana ocupada. Es una de las mejores ideas para la preparación de comidas.

2. Sándwiches de garbanzos, pita y atún

En lugar de mayonesa fuerte, este sándwich de pita utiliza yogur griego, que es bajo en grasa. Además del bajo contenido calórico, el yogur mejorará el sabor de los garbanzos y el atún. El atún enlatado es una fuente asequible y magra de proteínas que contiene grasas saludables como los omega-3.

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La ingesta de estas grasas esenciales se ha relacionado con niveles mínimos de inflamación que resultan del aumento de peso.

3. Ensalada de farro, garbanzos y verduras

La deliciosa ensalada es una mezcla básica de verduras mixtas y farro rico en proteínas. Las guarniciones incluyen garbanzos, pepitas, feta y aceitunas kalamata, que ofrecen un sabor sorprendente y nutrientes esenciales. La comida está libre de carnes, pero tiene altos niveles de hierro.

Una sola porción de la ensalada ofrece el 30 por ciento del requerimiento diario de hierro.

4. Sándwich de Hummus y Pollo a la Parrilla

Los envoltorios para sándwiches consisten en una cantidad significativa de calorías provenientes de una comida para sándwiches. Por lo tanto, eliminarlos puede reducir el número de calorías consumidas y ayudar a controlar el peso. Ponga una capa de hummus en una rebanada de pan integral antes de poner en capas algunos pepinos, tomates y queso feta.

Cúbrelo con rebanadas de pechuga de pollo a la parrilla. También puede utilizar garbanzos en lugar del pollo.

5. Copa de Quiche de alcachofa y espinaca

La mayoría de los quiches están cargados con crema espesa y corteza que contiene grasas trans. Sin embargo, éste está libre de todo eso. Estas quiches no tienen corteza ni lácteos innecesarios.

Ellos obtienen su rico sabor de cebolla aromática, espinacas y alcachofas que están llenas de antioxidantes. La comida tarda unos minutos en prepararse, y puede congelar el resto para futuros almuerzos.

6. Tazón para sushi de tofu horneado

El sushi se puede disfrutar sin las altas cantidades de calorías presentes en el arroz extra. Esta comida ofrece un equilibrio ideal de proteínas, fibra y carbohidratos. El tofu utilizado aquí es un sustituto ideal para el pescado crudo y tiene muchas proteínas.

Cuando consuma tofu, asegúrese de que sea orgánico y no genéticamente modificado. Esto se debe a que el tofu OGM puede tener algunos pesticidas que pueden interferir con la composición de su intestino. Esto puede llevar al aumento de peso e incluso a la depresión.

7. Ensalada de fideos asiáticos

Una ensalada de fideos picantes es otra de las mejores ideas para preparar la comida. Tiene pimientos rojos que son ricos en vitamina C, un nutriente que combate las hormonas del estrés que desencadenan el almacenamiento de la grasa del vientre. También tiene frijoles de edamame que ofrecen una fuente de proteína vegana. Su fibra estabilizará el azúcar en la sangre y desencadenará una digestión lenta.

Esta es una ensalada perfecta para su alineación semanal.

8. Pizza de aguacate, pollo y pimiento rojo

Este plato es un puente entre los sabores italianos y asiáticos. La pizza de pimiento rojo ofrece la cantidad ideal de indulgencia al mismo tiempo que proporciona suficientes grasas monoinsaturadas y saludables para evitar que sienta hambre y pueda concentrarse en el trabajo.

El pollo le ofrece unos 33 gramos de proteínas.

9. Pollo a la parrilla derretido, tomate secado al sol y pesto

Esta comida de pesto de pollo es una de las mejores ideas para preparar la comida. Reemplaza el aderezo ruso y la mayonesa (que están llenos de calorías) con pesto de albahaca y tomate secado al sol. Es rico en grasas saludables de algunas pechugas de pollo y queso mozzarella y proteínas de digestión lenta.

Las grasas saludables ayudan a acelerar los nutrientes a través del intestino y mantienen los niveles de glucosa en la sangre.

10. Ensalada de pesto de pasta Caprese

En esta receta, usted usará las sobras de pasta de los fideos asiáticos en lugar de la orecchiette. La comida se complementa con cremosas bolas de mozzarella y tomates de uva maduros.

La mozzarella es un gran bocadillo bajo en calorías ya que está llena de grasas saciantes y calcio, un mineral que se ha relacionado con la mejora de la capacidad del cuerpo para sintetizar la grasa de manera más eficiente.

11. Tazones de Carnitas

Si usted puede hacer su propio tazón de burrito, no hay necesidad de Chipotle. Esta comida le ofrecerá suficiente cantidad para distribuir durante toda la semana. Sirva algunas carnitas de blogger y adorne con arroz, maíz, frijoles saciantes y lechuga crujiente.

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Esta es una de las mejores ideas para preparar comidas con alto contenido proteico.

12. Batata rellena de cerdo desmenuzado

Las batatas tienen carbohidratos complejos, lo que significa que se digieren lentamente para mantenerlo lleno y energizado por más tiempo. Además, las batatas tienen nutrientes llamados carotenoides que ayudan a quemar grasas.

Estos antioxidantes ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y a minimizar la resistencia a la insulina que impide la conversión de calorías en grasas. También se beneficiará de una gran cantidad de vitamina B6.

13. Tacos de lechuga Carnitas

Los alimentos para los dedos son deliciosos, excepto que están llenos de calorías provenientes de los carbohidratos. Pero puede reemplazar los carbohidratos con lechuga iceberg o lechuga romana. Para aumentar el poder de permanencia de los alimentos, los tacos con aguacate, rellenos de grasas monoinsaturadas saludables.

14. Pimientos rellenos Carnitas

El consumo de estos sabrosos pimientos lo acercará a sus metas de pérdida de peso. Escoja un chile poblano alto en vitaminas y sirva las carnitas, la cebolla, el maíz y el arroz por dentro antes de rellenar con queso y asar en el horno.

La combinación de las carnitas con proteínas que fortalecen los músculos y grasas saludables de digestión lenta lo mantendrá lleno en el trabajo.

15. Posole de cerdo tirado

Si está demasiado cansado para cocinar, ponga todos los ingredientes del cerdo en una olla y deje que hierva a fuego lento. Puede incluir todas las sobras en la receta.

16. Sartén de pavo molido

Consiga una libra de pavo molido y conviértalo en cinco grandes almuerzos. El pavo está inspirado en los sabores tailandeses y hará que sus papilas gustativas exploten. Se sirve envuelto en lechuga junto con un lado de arroz integral.

El consumo de pavo molido magro minimiza su contenido de grasa y calorías para proporcionarle más nutrientes cuando está en una dieta restringida en calorías. Es una de las ideas más sabrosas para preparar comidas.

17. Gyros de albóndigas de pavo

Siempre se puede comprar una salsa Tzatziki prehecha. Sin embargo, esta receta facilita la preparación de la salsa en casa, lo que también le ahorra los altos niveles de sodio que a menudo se encuentran en la salsa comprada en la tienda.

Use yogur griego como base e incluya algo de perejil y eneldo. La comida resultante será cremosa y rica en proteínas.

18. Buñuelos de calabacín griego con albóndigas

El calabacín es un alimento muy versátil. La verdura es rica en carotenoides saludables para usted. El calabacín se desmenuza y se mezcla con huevos, hierbas y queso feta para hacer unos sabrosos buñuelos.

Sirva los buñuelos con algunas albóndigas y salsa tzatziki para tener una comida deliciosa que tenga menos de 400 calorías.

19. Ensalada de quinoa vegetal

Preparar esta comida le ofrecerá una comida que usted puede tener los cinco días de la semana si lo desea, lo que la convierte en una de las mejores ideas para preparar la comida. Minimizar la cantidad de quinua a una porción de un tercio de taza y agregar un aderezo de aguacate y aceite de sésamo.

La quinua es ideal para una dieta alta en fibra y rica en proteínas vegetales. Tendrá una energía estable y el estómago lleno durante todo el día.

20. Ensalada de pollo satay

Los ingredientes incluyen agua tibia, vinagre de arroz, Sriracha, quinua y pollo. Terminará con un aperitivo al estilo de un restaurante. El sabroso pollo durará toda la semana para ofrecerle proteína magra para alimentar los músculos y mantener el estómago lleno por más tiempo.

Puede acompañarlo con una sabrosa salsa de maní que actúa como salsa para mojar y aderezo para ensaladas.

21. Ensalada fría de fideos de maní

Los ingredientes incluyen quinua, vegetales, salsa de mantequilla de maní y espaguetis integrales. Contrariamente a los conceptos erróneos de pérdida de peso, la pasta no es un enemigo. Los espaguetis integrales son un carbohidrato poco glicémico, lo que significa que su intestino los digiere lentamente para evitar que su nivel de azúcar en la sangre se dispare y que su hambre golpee.

Es aún mejor cuando se combina con verduras que son ricas en fibra y salsa de maní que tiene grasas saludables. Es una de las ideas más saludables para preparar comidas.

Conclusión

El secreto de estas ideas para la preparación de comidas es usar las sobras como ingredientes para algunas de sus comidas. Esto le ahorrará tiempo y mantendrá la consistencia de una dieta saludable, a la vez que evitará desperdicios y ahorrará costos.

Estas 21 ideas de preparación de comidas son saludables, deliciosas y llenas. Son ideales para una rutina de pérdida de peso.

¿Está buscando ideas para preparar comidas saludables para el desayuno? Si la respuesta es afirmativa, debe asegurarse de evitar las grasas poco saludables, el almidón refinado y otras comidas poco saludables. Esto asegurará que usted tenga alimentos que no aumenten la grasa corporal, lo que no sólo aumenta su peso, sino que también aumenta el riesgo de obesidad y enfermedades cardíacas, entre otras.

Hay muchas ideas para preparar la comida que usted puede probar sin tener que sudar. Pero algunos pueden tardar mucho en prepararse. Sin embargo, lo bueno es que los preparará una vez por semana y los servirá diariamente.

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Aquí hay diez ideas para preparar comidas rápidas para un desayuno saludable.

10 Ideas para preparar comidas rápidas para un desayuno saludable

1. Huevos en Nidos Marrones Hash

Las patatas y los huevos son un clásico del desayuno. Sin embargo, necesitan tiempo para hacerlas, y usted necesita prepararlas con anticipación. La receta es fácil de preparar, principalmente porque puede utilizar productos preenvasados que puede comprar en la tienda. Contrariamente a la creencia popular, tener un almidón como las patatas por la mañana no necesita ser omitido. Los almidones ofrecen glucosa, que es la fuente primaria de energía que ayuda a su cerebro a estar concentrado y listo para tomar el día. Esto hace que la receta sea una de las mejores ideas para preparar el desayuno.

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Para preparar la comida, use aceite de canola para rociar el molde para panecillos. Desmenuce el queso cheddar en un tazón y mezcle con las papas fritas descongeladas. Rellene cada molde de panecillos con la mezcla y hornee a 425°F hasta que estén crujientes.

Reduzca la temperatura a 375°F antes de romper los huevos en cada nido. Cocine por 12 minutos y agregue los ingredientes de tocino desmenuzado.

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2. Muffins de banana y avena con nueces

Los panecillos tradicionales son deliciosos. Sin embargo, tienen mucho almidón refinado, como harina blanca y azúcar. Cuando usted llena su cuerpo con estos carbohidratos a la vez, su cuerpo almacenará almidón extra como grasa corporal en lugar de usarlo como combustible.

Aunque los panecillos no se consideran una de las ideas más saludables para preparar las comidas, hay ajustes fáciles específicos que usted puede hacer a su mejor receta para hacer que el trato sea saludable.

Para hacer el bocadillo, precaliente el horno a 350°F antes de engrasar el molde de panecillos. Mezcle dos plátanos maduros, tres huevos, media cucharadita de canela y una cucharadita de bicarbonato de soda en una licuadora. Luego agregue un cuarto de cucharadita de sal kosher, una cucharadita de extracto de vainilla, avena y yogur griego sin azúcar y mezcle para formar una mezcla suave.

Agregue nueces picadas y vierta la mezcla en cada taza de panecillo con forro antes de agregar semillas de lino y avena enrollada como cobertura. Hornee en el horno durante unos 15 minutos.

3. Calabaza Date Energy Snacks

Los bocadillos energéticos de calabaza son masticables, cremosos y crujientes, y llenan tu mañana con numerosos nutrientes. La dulzura proviene de fuentes naturales y enteras. Los bocadillos tienen pepitas, avena enrollada y semillas de chía para proporcionarle proteína y fibra.

Mezcle los dátiles, las especias, las semillas de chía y el puré de calabaza en una licuadora. Pulsar para crear una pasta suave y bien mezclada. Ponga la mezcla en un tazón antes de agregar las pepitas, la avena, los copos de coco, la sal y la mezcla.

Para que la combinación sea más fácil de preparar, cúbrala y colóquela en la nevera durante 20 minutos. Usa tus manos para convertir la combinación en bolas de energía. Sirva y guarde el resto en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por una semana.

4. Paquetes de harina de avena instantánea

En caso de que le guste el sabor, la conveniencia y la portabilidad de los paquetes de avena pre-saboreados, pero no le guste el alto contenido de azúcar y productos químicos, considere preparar sus propios paquetes de avena saludables. Para preparar, sirva avena y mezclas como nueces, especias, frutas secas sin azúcar y semillas de chía en pequeñas bolsas de plástico. Puede vaciar una bolsa en una taza antes de combinarla con agua caliente en la oficina.

Dejar reposar la mezcla durante tres minutos antes de que esté lista para beber. Las bolsas de avena instantánea pueden permanecer en los estantes hasta por un mes. Sin embargo, si necesita que sea muy fresco, guárdelo en el congelador.

5. Quiche de espinaca, champiñones y cebolla caramelizada

El quiche está lleno de proteínas y grasas saludables de la leche, que lo mantendrán lleno hasta la hora del almuerzo. Esto lo convierte en una de las mejores ideas para preparar la comida para el desayuno. Tiene un sabor carnoso que resulta de hongos que se combinan bien con cebollas caramelizadas que son naturalmente dulces. Una vez preparado, se puede servir durante toda la semana.

Para preparar la comida, bata los huevos en un tazón antes de agregar la leche, nuez moscada, sal y pimienta y colóquelos a un lado. A continuación, calentar en una sartén durante 14 minutos las rodajas finas de cebolla y mantequilla hasta que empiecen a caramelizarse. Ponga los hongos y cocine por tres minutos más.

Ahora ponga las mezclas de huevo y las verduras en una cáscara de pastelería antes de cubrirlas con queso. Luego hornee por hasta 45 minutos. Servir y guardar el resto en la nevera.

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6. Burritos de desayuno

Esta es una de las mejores ideas para preparar la comida para una mañana fría. Si usted compra una tortilla grande en un camión de comida o en un restaurante de comida rápida, estará recibiendo casi el 50 por ciento del requerimiento diario de sodio que induce la hinchazón. Pero hacerlo en casa le ofrecerá el poder de minimizar las calorías.

Compre una tortilla alta en fibra y baja en sodio, y consumirá granos enteros ricos en vitaminas B energizantes. Caliente el aceite en una sartén sobredimensionada o saltee a fuego medio. Agregue la cebolla y la salchicha antes de cocinar durante cinco minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Reducir el fuego y poner los huevos en la sartén. Cocine gradualmente revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que los huevos estén firmes y húmedos. Retire de la estufa, sazone con pimienta y sal, y mezcle en el cilantro. Envuelva las tortillas en toallas de papel húmedas y cocínelas en el microondas durante 45 segundos.

Divida el aguacate, el queso, los huevos y los frijoles entre las tortillas. Enrolle en paquetes apretados e incluya jalapeños, cilantro y salsa como ingredientes.

7. Tazas de avena para congelar

La harina de avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos que actúan como combustible para su cuerpo. La avena cortada en acero tiene una fibra más satisfactoria que las laminadas. Sin embargo, tardan más tiempo en cocinarse, hasta 45 minutos.

Poner un cuarto de cucharadita de sal y agua en una cacerola y hervir a fuego alto. Ponga dos tazas de avena y revuelva. Minimizar el fuego para que hierva a fuego lento y cocinar la avena hasta que esté blanda; durante unos 40 minutos.

Engrase el molde de panecillos con un poco de aceite de coco antes de llenar cada taza con un cuarto de taza de avena. Cubra con chocolate negro, almendras y copos de coco. Poner el molde de magdalenas en el congelador durante 3-4 horas.

8. Pudín de Chia, Fresa y Chocolate

Las semillas de chía son alimentos deliciosos que también tienen un alto contenido de fibra. Es una de las ideas ideales para la preparación de comidas, ya que puede adaptarse fácilmente a cualquier sabor, incluso a la calabaza.

Ponga tres cuartos de taza de leche de almendras, un cuarto de taza de semillas de chía, una cucharada de cacao en polvo, un cuarto de taza de fresas y una cucharadita de miel en una licuadora. Mezcle los ingredientes para formar una pasta suave. Viértalo en un frasco de albañilería antes de cubrirlo y dejarlo toda la noche.

Los líquidos en la receta harán que las semillas se hinchen, creando una textura parecida a la de la tapioca. Servir y poner el resto en la nevera hasta una semana.

9. Muffin de arándanos durante la noche Avena

Como una de las mejores ideas para preparar comidas, la avena de la noche a la mañana aumentará su saciedad, haciéndola ideal para perder peso. Ya que la comida se prepara con avena cruda, es rica en un tipo especial de carbohidratos llamado almidón resistente. El nutriente resiste la digestión, lo que lo llena por más tiempo.

El almidón resistente sirve como alimento para las bacterias intestinales sanas que lo convierten en ácidos grasos antiinflamatorios. En el fondo de un frasco de albañil, mezcle un cuarto de taza de arándanos frescos o congelados con una guarnición de jugo de limón. Cocine en el microondas hasta 45 segundos antes de remover.

Revuelva la mermelada de arándanos en media taza de avena enrollada, dos cucharadas de semillas de chía, media taza de leche de almendras con vainilla, nueces picadas y canela. Déjelo toda la noche en la nevera.

10. Frittatas de panecillo y estaño del sudoeste

Los huevos también son otra de las ideas perfectas para la preparación de comidas. Pero a veces puede parecer monótono freír o hervir los huevos. Los muffins de frittata son ideales para cambiar la preparación de la comida y ofrecerle un aumento de proteínas.

La mezcla de queso, verduras y huevos es un desayuno completo y equilibrado que le ofrecerá un impulso ideal de energía que durará hasta la hora de comer gracias a las proteínas que aumentan la saciedad.

Comience cortando las verduras, incluyendo las espinacas pequeñas, así como el jamón. Saltee los pimientos y las cebollas en un poco de aceite extra virgen durante cinco minutos antes de incluir el jamón y las espinacas. Cocine por dos minutos más.

Ponga la carne y los vegetales salteados y enfriados en un tazón de ocho huevos batidos. Incluya una taza de queso cheddar rallado y mezcle. Ponga la mezcla de huevo en un molde para magdalenas engrasado y hornee en 350F por hasta 15 minutos.

Conclusión

Si usted está buscando tener una deliciosa comida por la mañana que sea saludable y que lo mantenga lleno hasta la hora del almuerzo, estas diez ideas de preparación de comidas para el desayuno serán suficientes. Le ofrecerán muchos nutrientes, incluyendo grasas saludables, proteínas, fibra y más.

Tómese el tiempo una vez a la semana para preparar el desayuno de la semana completa, y no tendrá que apresurarse a preparar el desayuno y a trabajar por la mañana.

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Descubre los secretos para hacer una mermelada casera de mango, kaki y remolacha!

Como preparar mermelada casera de mango y de kaki y remolacha

Esta si que me parece una súper receta!! Por fin tu mermelada casera y de sabores buenísimos.

¿Conoces los beneficios de estos alimentos?

El mango es un alimento que contiene diversos beneficios para el cuerpo. Entre ellos encontramos su gran contenido en vitaminas y minerales y su contenido en beta-caroteno. El beta-caroteno ayuda en la prevención del asma así como protector para el cáncer de próstata entre otros.
A su vez, la remolacha tiene un alto contenido en fibra. Es rica en proteína y aporta energía. También contiene nitratos de origen natural que nos ayuda contra la presión arterial alta.

Mermelada de mango:

• 5 laminas de gelatina o 1 sobre
• 2 vasos de agua
• 1 mango
• 1/2 limón escurrido
• edulcorante o stevia

Mermelada de Kaki y remolacha:

• • 2 kaki
  • 1/2 remolacha
  • 5 laminas de gelatina o 1 sobre
  • 2 vasos de agua
  • 1/2 limón escurrido
  • edulcorante o stevia

PREPARACIÓN

• • 1. Para empezar, pon en un cazo a hervir 2 vasos de agua. Añade un mango grande troceado y sin hueso, medio limón escurrido y endulzante al gusto, deja hervir 3 minutos y apaga el fuego.
       
    2. A continuación, añade 5 laminas de gelatina hidratadas, bátelo con una batidora y deja enfriar en un tarro.
       
    3. Después, mantener en la nevera.
       
    4. Por último, haz lo mismo con el kaki y la remolacha(2 kaki y 1/2 remolacha)

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