A menudo se dice que la fruta engorda y no permite perder peso. Pero no es el caso en absoluto.
La fruta adecuada en una cantidad moderada puede incluso ayudarle a alcanzar su peso deseado.
Cuando se pierde peso, el déficit calórico es lo más importante. Hay que consumir más energía de la que se ingiere.
Para que te sea más fácil alcanzar tu déficit, hoy te voy a mostrar las mejores frutas con pocas calorías.
Además del recuento de calorías, aprenderás datos interesantes sobre las diferentes frutas. También obtendrá consejos sobre la mejor manera de incorporar la fruta baja en calorías a su dieta.
¿Por qué la fruta baja en calorías puede ayudar a perder peso?
Por supuesto, la fruta no está exenta de calorías. Dependiendo de la variedad, contiene una buena cantidad de fructosa, así como otros azúcares y, por tanto, calorías.
Sin embargo, la fruta te ofrece muchos beneficios, por lo que no debes prescindir de ella cuando hagas dieta.
He aquí algunas razones por las que la fruta baja en calorías debería formar parte de tu dieta diaria para perder peso:
La fruta tiene una baja densidad energética
Aunque a menudo se dice que la fruta tiene un alto contenido de azúcar, siempre hay que mirarla en relación con otros alimentos. El hecho es que casi todas las frutas tienen un alto contenido de agua y, por lo tanto, ofrecen mucho volumen.
Los alimentos con mucho volumen y pocas calorías llenan muy bien. Como resultado, sentirá menos hambre y perderá peso más rápidamente.
Comparar una manzana con el chocolate muestra bastante bien lo que quiero decir:
100 gramos de chocolate tienen unas 540 calorías. 100 gramos de manzana 54 calorías. Así, para obtener el mismo número de calorías que el chocolate, habría que comer un kilo entero de manzanas de una sola vez.
Por supuesto, también hay variedades, como los plátanos, que tienen una mayor densidad calórica. Sin embargo, incluso estos son siempre una mejor opción que los dulces, por no hablar de los buenos ingredientes.
La fruta contiene mucha fibra, que ayuda a perder peso
Casi todas las frutas son ricas en fibra.
La fibra no sólo te mantiene saciado durante mucho tiempo, sino que también ayuda a la digestión.
Cuando intentas perder peso, un alto contenido en fibra puede ayudarte a reducir las calorías al hacer que tengas menos hambre. Esto hace que sea más fácil resistir la tentación y aguantar hasta la siguiente comida sin antojos.
La fruta tiene una alta densidad de nutrientes
Una alta densidad de nutrientes significa que un alimento contiene muchos micronutrientes, es decir, vitaminas, minerales y oligoelementos.
Para una dieta sana y equilibrada, es muy importante consumir muchos de estos alimentos. Sólo así se garantiza un suministro suficiente de nutrientes.
Este factor también desempeña un papel importante en la pérdida de peso.
Es un hecho conocido que cuando se pierde peso, se consumen menos calorías. Sin embargo, a pesar de la menor ingesta de calorías, se debe consumir la misma cantidad de micronutrientes.
Si está bien provisto de cualquier nutriente, también estará más en forma y se sentirá mejor.
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1) Manzana
La manzana es probablemente la fruta más clásica y más popular en los países de habla alemana. No es de extrañar, porque estas frutas son crujientes, jugosas y tienen un sabor agridulce.
Las manzanas contienen mucho ácido fólico y vitamina C. Sin embargo, las cantidades exactas dependen de la variedad.
Las manzanas también contienen potasio, hierro, magnesio y calcio, así como muchos compuestos vegetales secundarios.
Precaución: La mayoría de los nutrientes se encuentran en la piel o directamente debajo de ella. Por lo tanto, es mejor comer las manzanas sin pelar.
El contenido de fibra de las manzanas también es impresionante. Contienen estas sustancias de relleno principalmente en forma de pectina y celulosa. Ambos te mantienen saciado durante mucho tiempo y ayudan a la digestión.
«Una manzana al día mantiene alejado al médico», como dice el refrán. Es dudoso que esto sea realmente cierto, pero al menos no puede hacer ningún daño. Además, con las manzanas vas por buen camino en cuanto a calorías, ya que sólo contienen unas 54 calorías por cada 100 gramos.
Las manzanas también son muy versátiles para cocinar. Saben especialmente bien en este rápido desayuno fitness.
2) Fresas
La fresa es llamada injustamente la reina de las frutas. No sólo tiene un aspecto bonito, sino que también sabe increíblemente bien.
Debido a su alto contenido en agua, las fresas tienen muy pocas calorías. Contienen mucha vitamina C, ácido fólico y los minerales potasio, hierro, magnesio y calcio. También aportan muchos antioxidantes.
Las fresas saben especialmente bien frescas con yogur griego, quark o Skyr. Pero también saben muy bien en pasteles o en platos salados, como esta ensalada.
Las fresas son una gran forma de llenarse para perder peso. Sólo contienen unas 32 calorías por cada 100 gramos.
3) Sandía
Sobre todo en verano, la sandía goza de especial popularidad. Tiene un sabor refrescante y es una buena forma de calmar la sed.
Como su nombre indica, la sandía tiene un 95 por ciento de agua. Sin embargo, su carne roja contiene muchos carotenoides, especialmente licopeno, que sirve como antioxidante. También contiene vitamina C, hierro, sodio, vitamina B6 y B1, potasio y magnesio.
La sandía sabe mejor cuando está bien fría. Sin embargo, también va muy bien en ensaladas refrescantes, como una ensalada de sandía y feta con menta. Definitivamente deberías probarlo.
La sandía también es una fruta que puedes comer en grandes cantidades mientras haces dieta. Contiene unas 30 calorías por cada 100 gramos.
4) Arándanos / Blueberries
Los pequeños frutos azules se denominan arándanos, moras azules o arándanos de la suerte. Se les puede llamar con confianza un superalimento, ya que son las bayas más densas en nutrientes.
Los arándanos contienen fibra, vitamina C, vitamina K, manganeso y muchos antioxidantes, como los flavonoides.
Los antioxidantes pueden proteger las células de su cuerpo de los radicales libres que atacan y dañan sus células. Por lo tanto, los arándanos no sólo son buenos para el sistema inmunitario, sino que también pueden reducir el riesgo de daño celular cuando se consumen regularmente.
También puedes incorporar los arándanos a tu dieta de muchas maneras. Un puñado como tentempié sabe muy bien en cualquier momento, pero también van bien en batidos dietéticos caseros, batidos de proteínas, yogures y ensaladas. Son especialmente deliciosos en este helado de proteínas bajo en carbohidratos, ¡que definitivamente deberías probar!
Estas deliciosas bayas sólo tienen unas 40 calorías por cada 100 gramos, por lo que está bien comerlas más a menudo.
5) Pomelo
El pomelo es un cítrico conocido por su sabor agridulce con un ligero toque de amargor. Aunque no sea del gusto de todos, es muy refrescante y le hace mucho bien a tu cuerpo.
También tiene una alta densidad de nutrientes y una baja densidad energética. Por tanto, tiene pocas calorías, pero contiene muchos micronutrientes, como las vitaminas A y C, la vitamina B1, el potasio, el ácido fólico y el magnesio.
El contenido de fibra también es impresionante. El pomelo también es rico en antioxidantes.
Siempre puedes incluir unos trozos de pomelo como tentempié bajo en carbohidratos. También sabe muy bien en los cereales o en una ensalada fresca. También añade un toque especial a los batidos.
100 gramos de pomelo contienen unas 40 calorías por cada 100 gramos. Esto las convierte en una de las frutas con menos calorías del mundo.
6) Frambuesas
La frambuesa es también una de las frutas disponibles en la región. Es algo bueno, además, porque son muy densos en nutrientes a la vez que bajos en calorías.
Las frambuesas contienen fibra, vitamina C, vitamina K, manganeso y magnesio en mayores cantidades.
Al igual que la mayoría de los otros tipos de bayas, las frambuesas también contienen antioxidantes que pueden proteger sus células del daño.
Las frambuesas van bien con cualquier postre y también son deliciosas como tentempié por sí solas. Nuestro pastel de vainilla con frambuesas sin azúcar también es realmente delicioso.
También puedes comer frambuesas durante una dieta, los pequeños frutos rojos contienen unas 43 calorías por cada 100 gramos.
7) Piña
La piña no sólo tiene un aspecto atractivo, sino que también tiene mucho que ofrecer. La fruta amarilla contiene muchos nutrientes. Cabe destacar especialmente las grandes cantidades de vitamina C y manganeso.
Pero también contiene otros nutrientes, como la vitamina B1, el ácido fólico, el cobre y la vitamina B6.
Se dice que la piña estimula la quema de grasas. Lamentablemente, tengo que decepcionarte.
Científicamente, no hay pruebas de que las enzimas de la piña estimulen la quema de grasas. Sin embargo, la enzima bromelina puede potenciar su actividad digestiva e incluso tener efectos antiinflamatorios.
La piña sabe muy bien cruda, pero también a la parrilla como postre. También va bien con platos picantes, como el pollo agridulce o este Schnitzel Hawaii bajo en carbohidratos.
100 gramos de piña contienen unas 48 calorías.
8) Naranja
Los cítricos anaranjados están disponibles todo el año, pero son especialmente populares durante las fiestas.
Esta fruta baja en calorías contiene muchas vitaminas y minerales, entre ellos vitamina C, B1, ácido fólico y potasio. Las naranjas también contienen antioxidantes, además de vitamina C. Especialmente los carotenoides, responsables del color naranja, se encuentran en ellos.
Así pues, la naranja, con su alto contenido en antioxidantes, es un auténtico refuerzo para el sistema inmunitario.
Hay unas 47 calorías en 100 gramos de naranja.
9) Nectarina
La nectarina es, por decirlo de manera informal, la versión sin pelo del melocotón. Sin embargo, es igual de delicioso y saludable.
La pulpa contiene cantidades considerables de betacaroteno, hierro, calcio y potasio. También aporta vitaminas del grupo B.
Las nectarinas pueden utilizarse tanto en postres y pasteles dulces como salados. Por cierto, los parientes del melocotón saben muy bien en combinación con la mozzarella y la rúcula.
100 gramos de nectarina aportan unas 43 calorías.
10) Papaya
La papaya es una fruta exótica de carne suave y de color naranja claro. Cuando está maduro, tiene un sabor muy dulce y jugoso. Sin embargo, cuando no está maduro, su sabor es bastante agrio y amargo.
También se dice que la papaya aumenta la quema de grasa debido a la papaína que contiene. Por desgracia, esto no es cierto. Sin embargo, la papaína puede descomponer las moléculas de las proteínas. Como resultado, puede ayudar a la digestión.
Otro punto a favor es que esta fruta baja en calorías está repleta de vitamina C. Sólo 100 gramos de papaya proporcionan el 150% de nuestras necesidades diarias de vitamina C.
Esta fruta invita a darse un festín, después de todo, sólo tiene unas 40 calorías por cada 100 gramos.
11) Grosella negra
Todos los tipos de grosellas tienen algo en común, ya sean negras, rojas o blancas: todas tienen un sabor delicioso y son muy saludables. Sin embargo, las grosellas negras tienen ingredientes especialmente beneficiosos.
Esta variedad contiene una cantidad extremadamente alta de vitamina C. El contenido de vitamina A tampoco es para burlarse. También aportan manganeso y numerosos compuestos vegetales secundarios.
Los compuestos vegetales secundarios tienen un fuerte efecto antioxidante y pueden influir positivamente en su sistema inmunológico.
Esta fruta baja en calorías es especialmente deliciosa en un sabroso pastel. Puede utilizar simplemente la masa de nuestro pastel de ruibarbo, que es ideal para perder peso.
Pero también puedes disfrutar comiendo grosellas crudas mientras pierdes peso. Y no hay que tener demasiado cuidado con la cantidad, porque esta fruta sólo contiene 40 calorías por cada 100 gramos.
12) Pera
Además de las manzanas, las peras son también una fruta muy popular, disponible en la región y baja en calorías. Además de su gran sabor, ofrecen un montón de ingredientes beneficiosos.
No sólo contienen vitaminas, como las vitaminas A, C y B, sino también minerales como el zinc, el fósforo, el potasio y el magnesio. Otro aspecto especialmente positivo de las peras es su alto contenido en fibra.
Las peras saben bien puras como tentempié, pero por supuesto también como compota y pastel. También pueden servirse salados, por ejemplo con queso y nueces, una combinación estupenda.
Las peras son tan bajas en calorías como las manzanas, pero te mantienen lleno igual de tiempo. 100 gramos de peras contienen unas 54 calorías.
13) Ciruelas / damascos
Los frutos de color azul oscuro, que están en temporada a finales del verano, son una fruta deliciosa y muy saludable.
Además de la provitamina A, las vitaminas C, E y K, las ciruelas también contienen cobre, calcio, zinc y boro.
Se presta especial atención a los pigmentos azules de la ciruela. Las llamadas antocianinas pueden influir potencialmente en la salud vascular y reducir los daños. Esta sustancia está siendo objeto de más estudios.
Por cierto, las ciruelas, cuando se consumen en abundancia, tienen efectos laxantes. Así que si tienes problemas digestivos, puedes probar este remedio casero.
Con unas 45 calorías por cada 100 gramos, puedes incorporar estas frutas a tu dieta.
14) Albaricoque
Los pequeños frutos de color amarillo oscuro son una deliciosa fruta de verano perfecta para picar. Por cierto, los albaricoques se llaman Marillen en Austria.
Los albaricoques son especialmente ricos en pro vitamina A, que puede tener un buen efecto sobre la visión. Pero también contienen vitaminas B1, B2 y C, así como los minerales potasio, calcio y fósforo.
El albaricoque sabe mejor crudo. Como estas frutas no son tan jugosas como, por ejemplo, un melocotón, son fáciles de comer sin hacer un gran lío. También les va fantásticamente bien una crema de cuajada.
Con sólo unas 40 calorías por cada 100 gramos, los albaricoques son muy poco calóricos.
15) Higo chumbo
Los higos chumbos no son demasiado comunes en nuestro país, pero realmente causan un impacto visual. Además, tienen un sabor delicioso y son muy saludables.
Son frutas ricas en fibra que contienen potasio, magnesio, calcio, vitamina E, vitaminas del grupo B y vitamina C.
Quizá se pregunte qué hacer con estas frutas. Es fácil: pruébalos al natural, tienen un gran sabor exótico. Por lo demás, marcan la diferencia tanto en el sabor como en el aspecto visual de una macedonia u otro postre.
Con sólo 35 calorías por cada 100 gramos, los higos chumbos son una fruta muy poco calórica que puede complementar bien su dieta.