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Estas son mis comidas en la dieta cetogénica

¿Escuchaste hablar de la dieta Keto o cetogénica? Hoy te muestro qué es lo que como en la dieto cetogénica.

Por si no sabes de qué hablamos es importante que tengas sepas que, la palabra «keto» tiene su origen en la forma en la que el cuerpo produce un tipo diferente de combustible llamado cetonas para reemplazar la glucosa cuando está en la dieta.

Esto se llama «cetosis» y ocurre cuando no estás tomando azúcares o carbohidratos y la glucosa no está disponible en su torrente sanguíneo.

En la dieta cetogénica, también se limitan las proteínas. Demasiadas proteínas pueden convertirse en azúcar en la sangre y prevenir la cetosis.

Explicado esto en forma sencilla, veamos más detalles para un correcto menú en la dieta cetogénica.

Estas son mis comidas en la dieta cetogénica

Este artículo es para las personas que tienen la duda de como sería un menú de una dieta cetogénica.

Ten en mente que cada cuerpo es diferente, y que una vez que pierdas el peso debes ajustar tu alimentación a tus nuevas necesidades y metas.

Recuerda mantener tus macronutrientes en 70% grasas, 25% Proteínas y 5% carbohidratos.

Si haces mucho deporte puedes subir un poco los carbohidratos (pero recuerda que no bajaras tanto de peso si aumentas más de 10% el porcentaje de carbohidratos).

¿Cúantas calorías ocupas diariamente?

Para definir cuantas calorías ocupas de carbohidratos primero ocupas saber cuantas calorías diarias ocupas, utiliza esta calculadora para saber tu requerimento calórico diario: Haz click Aquí

Ejemplo yo que peso 65 kg y tengo actividad moderada ocuparía 2528 calorías diarias.

¿Como saber cuanto son 5% de carbohidratos?

Para perder peso solo puedes comer 5% de carbohidratos.

1 gr de carbohidratos son 4 calorías.

Saca el 5% de tu requerimento calórico diario, luego divides eso entre 4, y eso es la cantidad de gramos de carbohidratos que puedes comer al día.

Ejemplo: En un requerimiento diario de 2000 calorías el 5% sería 100 calorías. 100 calorías/4= 25 gramos de carbohidratos al día.

Ocuparía comer solo 25 gramos de carohidratos al día, ve en mi lista de alimentos las opciones de carbohidratos que hay, luego busca cuantos gramos de carbohidratos tiene el alimento que elegiste y calcula tus 25 gramos.

Ejemplo si comiera 100 gramos de brocolí, equivalen a 5.2 gramos, es decir podría comer 500 gramos de brocolí al día.

Una forma sencilla de alcanzar los altos porcentajes de grasa buena que se ocupa en esta dieta y sobre todo evitar el estreñimiento es comer almendras. 1 taza de almendras tiene 45 gramos de grasa y 11 gramos de fibra.

Ejemplo de Menú de la Dieta Cetogénica

Puedes revisar mi lista de alimentos de la dieta cetogénica para planear tu propio menú.

Desayuno

Si van a comer carbohidratos algunas personas prefieren hacerlo en el desayuno. Recuerda no comer frutas en el desayuno por la alta cantidad de carbohidratos.

Opción 1: Huevos con Tocino

Opción 2: Omelete de espinacas con salchicha

Opción 3: Licuado de proteínas  mezclado con dos cucharadas de Aceite de Coco.

Agrégale 10 a 30 almendras para cumplir la meta de grasas y evitar el estreñimiento, según tu peso

Comida

Para la comida procura que sea fácil y rápido. Acompañolo de una enselada de espinacas, ya que las espinacas tienen mucha fibra, más que la lechuga

Opción 1: Ensalada de Pechuga de Pollo con espinacas y tocino. (Agregar 1 cucharada de Aceite Extra Virgen de Olivo)

Opción 2: Carne con espinacas y salsa verde.

Opción 3: Pescado tilapia al mojo de ajo con espinacas y Mantequilla.

Cena

Opción 1: Atún con jalapeños, mezclado con 2 cucharadas de aceite de coco, con cebolla  y Limón.

Opción 2: Pescado tilapia con salsa verde y brócoli. (Al brócoli se le puede añadir 4 cuchardas de Aderezo a la vinagreta o 2 cucharadas de aceite de olivo)

Opción 3: Salchicha italiana con salsa verde

Como empezar con la dieta cetogénica

Si no sabes como empezar con la dieta cetogénica, te aconsejo hagas tu plan de menú para 7 días.