Categorías
Vida Saludable

¿El plátano es saludable? 5 razones por las que el alimento energético no debe faltar en una dieta saludable

Por la educadora en nutrición
Última actualización: 8 de mayo de 2019

El plátano es la fruta más popular en Alemania y Austria. Después de todo, no es de extrañar que los plátanos sean saludables, tengan un sabor maravillosamente dulce y se puedan utilizar de muchas formas.

Ya sea para ensaladas de frutas, pasteles, batidos u otros platos dulces: los plátanos son siempre un gran acompañamiento. Aparte de su gran sabor, los plátanos tienen muchos otros beneficios de los que puede beneficiarse.

En este artículo, te mostraré lo saludables que son los plátanos y te explicaré sus beneficios. No dejes que nadie te diga que los plátanos no son saludables. Después de leer el artículo, ciertamente puede convencer a los oponentes del plátano de lo contrario.

Los plátanos están llenos de buenos ingredientes

El plátano a menudo es demonizado por ser demasiado azucarado y rico en calorías. Por supuesto, un plátano tiene una cantidad relativamente alta de calorías para un tipo de fruta, en comparación con las bayas, por ejemplo.

100 gramos de plátano, es decir, uno mediano, contienen aproximadamente:

20 g de carbohidratos

0,2 g de grasa

1 g de proteína

2g de fibra

Como puede ver, gran parte del plátano se compone de carbohidratos. Aún así, el plátano no solo está hecho de azúcar, es mucho más.

Además, la composición del plátano difiere según el grado de madurez. Si todavía está verde e inmaduro, contiene menos fructosa y glucosa, pero más almidón. Con los plátanos maduros es al revés.

Incluso si el plátano es bastante alto en calorías, vale la pena consumir algunas de las calorías diarias disponibles para un plátano. Los plátanos son frutas muy nutritivas y saludables.

Y seamos honestos: 100 kilocalorías tampoco son tanto.

Los plátanos son ricos en minerales, especialmente potasio y magnesio. Pero también hay fósforo, zinc, calcio y algo de hierro en los frutos amarillos.

En términos de vitaminas, los plátanos contienen al menos cantidades significativas de vitamina C y vitamina B6. Otras vitaminas también se encuentran en pequeñas cantidades.

En las siguientes secciones, aprenderá cómo estos y otros ingredientes de los plátanos pueden afectar su cuerpo.

Los plátanos son buenos para la digestión

Tal vez conozcas el mito de que se supone que los plátanos están rellenos, que ralentiza la digestión.

Sin embargo, eso no es verdad. Pero por el contrario. Es mucho más probable que la fibra del plátano ayude a la digestión.

Sin embargo, para estimular su digestión, debe comer plátanos más maduros. La pectina contenida en los plátanos más maduros tiene un efecto digestivo.

Por supuesto, también es importante que siempre beba lo suficiente. De lo contrario, la fibra dietética de los plátanos no puede hincharse y, por lo tanto, es de poca utilidad.

Los plátanos son el bocadillo saludable perfecto para entremedio

Los plátanos proporcionan energía rápida, pero siguen siendo ligeros y fáciles de digerir. Eso los convierte en el snack ideal para deportistas.

Pero no solo se puede usar de manera específica antes o durante el ejercicio. También es muy popular después de hacer ejercicio.

Ayuda a elevar de nuevo el nivel de azúcar en sangre. También pierde electrolitos importantes como el potasio y el magnesio a través del sudor. Estos están contenidos en el plátano y se pueden reponer fácilmente consumiéndolos.

El hecho de que estos electrolitos también sean necesarios para el suministro de energía y las funciones musculares adecuadas hace que sea más claro que el plátano debe ser la fruta favorita de todos los deportistas.

Los plátanos te ponen de buen humor

Por supuesto, no son solo los plátanos los que determinan qué tan bueno está su estado de ánimo. Sin embargo, los plátanos contienen el aminoácido triptófano.

El triptófano es necesario en el cuerpo para producir serotonina. La serotonina es un neurotransmisor en el cerebro que afecta nuestro estado de ánimo. Cuanta más serotonina se sintetice, mejor estará su estado de ánimo.

En pocas palabras, esto significa: si ingiere más triptófano, produce más serotonina y está de mejor humor.

Por supuesto, hay muchos más factores que influyen en este mecanismo de acción. Sin embargo, este tema ya ha sido investigado en estudios y se asume que el consumo de alimentos ricos en triptófano, como el plátano, puede al menos aliviar los estados de ánimo depresivos.

Los plátanos pueden ayudarte a perder peso

Por supuesto, los plátanos tampoco son una panacea para bajar de peso. Sin embargo, pueden ayudarlo con esto, a pesar de que son bastante altos en calorías.

La fibra que contienen te mantendrá lleno durante mucho tiempo. Por lo tanto, no volverá a sentir hambre tan rápido después de comerlo, lo que puede ayudarlo a ahorrar calorías.

Los plátanos también son un sustituto saludable de los dulces. En comparación con los dulces convencionales, contienen naturalmente muchas menos calorías, grasas y azúcar, pero aún satisfacen a los golosos.

Contras de los plátanos

El único inconveniente de los plátanos es que no los cultivamos.

Como resultado, tienen que volar a distancias relativamente largas, lo que no es necesariamente respetuoso con el medio ambiente.

Siempre que se asegure de comer regional y estacionalmente, una u otra banana no es ningún problema.

Al comprar los plátanos, asegúrese de comprar la variante Fairtrade. Como resultado, los productores, que están significativamente peor que nosotros, reciben un precio justo por su producto.

Por cierto, esto también se aplica a otros productos importados, como el café, el cacao o el té.

Recetas saludables de plátano que debes probar

Las siguientes recetas del Delicious Weight Loss Blog contienen plátano, son bajas en calorías y deliciosas:

Bizcocho rápido de banana con avena

Batido casero de proteína de banana y nuez para bajar de peso

Pan de plátano proteico – Receta baja en carbohidratos

Brownie de microondas rápido y saludable con plátano y bayas

Conclusión

Bueno, eso fue todo, mi himno de alabanza al plátano. Es sorprendente lo saludable que es esta fruta y cómo puede afectar al organismo.

También soy un gran fanático de los plátanos y como uno casi todos los días. Quizás yo también pueda despertar tu deseo por las frutas amarillas.

¿Sabías que los plátanos son tan saludables?

¿Y tu consumo de banano? ¿También eres fanático de los plátanos o no te gustan tanto?

Escríbanos su respuesta en los comentarios, ¡esperamos su opinión!

Saludos cordiales y hasta pronto, Dani