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¿El kiwi es saludable? 5 hechos que te sorprenderán

Por la educadora en nutrición
Última actualización: 10 de diciembre de 2019

Los kiwis no están exactamente en la parte superior de la lista de los tipos de frutas más populares. Sin embargo, debe cambiar eso lo antes posible. El kiwi es un auténtico superalimento.

Casi nadie sabe que este tipo de fruta es sumamente nutritiva y puede tener numerosos efectos positivos en el organismo. En este artículo aprenderás qué ingredientes hacen que el kiwi sea saludable y qué efectos pueden tener las frutas verdes en tu salud.

También recibirá consejos sobre qué tener en cuenta al comprar y consumir kiwis y la mejor manera de incorporarlos a su dieta.

1) El kiwi es extremadamente rico en nutrientes.

Las frutas verdes son extremadamente ricas en nutrientes y eclipsan fácilmente a otros tipos de frutas. El contenido de vitamina C del kiwi es particularmente notable. Al consumir solo un kiwi grande, ya puede cubrir todas sus necesidades diarias de vitamina C.

Las vitaminas E y K, así como el ácido fólico, el potasio, el cobre y el betacaroteno también se encuentran en el kiwi. No hay que burlarse de su contenido de fibra bastante alto. Tiene alrededor de 3,7 gramos de fibra por cada 100 gramos y, por lo tanto, puede contribuir bien a cubrir los requisitos de fibra.

El kiwi también puede brillar con una gran cantidad de antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que protegen sus células de los radicales libres. Los radicales libres pueden atacar sus células y tener varios efectos negativos. Un suministro adecuado de antioxidantes puede promover su salud. (1)

Por cierto, no solo el kiwi verde es tan rico en nutrientes, el kiwi amarillo o dorado también contiene ingredientes igualmente valiosos. Eso hace que todas las variedades de kiwi sean alimentos perfectos para bajar de peso. Porque cuando pierdes peso tienes que consumir menos calorías, pero aún así tienes la misma cantidad de vitaminas y minerales. Aquí los kiwis pueden hacer una valiosa contribución a la dieta.

Por que el kiwi es saludable

2) Los kiwis pueden ayudar a la digestión

Los kiwis son verdaderos impulsores de la digestión. Especialmente si está estreñido con frecuencia, debe incorporarlo a su dieta con más frecuencia.

Por un lado, esto se debe a la fibra que contiene. Los frutos verdes contienen una combinación beneficiosa de fibra soluble e insoluble. Esta combinación asegura que su digestión esté particularmente bien estimulada. (2)

Por otro lado, los kiwis contienen la sustancia actinidina. Esta es una enzima que descompone las proteínas. Entonces te ayuda a digerir las proteínas. Esto es especialmente beneficioso si a menudo sufre de hinchazón después de las comidas ricas en proteínas. Incluso si practica mucho deporte y su objetivo es desarrollar músculo, puede beneficiarse de una degradación mejor y más rápida de las proteínas.

3) los kiwis pueden mejorar tu estado de ánimo

Sí, es realmente cierto: los kiwis pueden mejorar tu estado de ánimo. Y eso no solo por su buen sabor, sino principalmente por su alto contenido en vitamina C. Se ha demostrado varias veces que la vitamina C puede mejorar el estado de ánimo. (3)

En este sentido, los kiwis también se han examinado en un estudio. Dos grupos de hombres jóvenes recibieron la mitad o dos kiwis cada uno durante un período de 6 semanas. Mientras tanto, tuvieron que completar cuestionarios sobre su estado de ánimo.

No hubo cambios significativos en el grupo que comió medio kiwi al día. Pero en el otro grupo, consumir dos kiwis al día redujo el mal humor y redujo los cambios de humor. También se observó una reducción de la fatiga y un aumento de la fuerza física.

Este fue solo un pequeño estudio, pero aún muestra que consumir kiwis puede tener un impacto en el estado de ánimo. Al menos no hace ningún daño si incorpora regularmente la variedad de frutas verdes en su dieta.

4) el kiwi puede mejorar la calidad del sueño

Existe alguna evidencia de que consumir kiwi puede ayudarlo a dormir mejor. Varios ingredientes son responsables de esto.

Un estudio de la Universidad Médica de Taipei examinó hasta qué punto el consumo de kiwi influyó en la calidad del sueño de 24 sujetos de prueba. Todas las personas que participaron en el estudio sufrían de insomnio. Como parte de la investigación, tuvieron que comer dos kiwis al día durante cuatro semanas aproximadamente una hora antes de acostarse.

Los resultados se determinaron mediante un diario de sueño y cuestionarios. Después de cuatro semanas, en realidad hubo algunos resultados interesantes. Se notaron mejoras en el tiempo de sueño, permanecer dormido y en general el tiempo de sueño, entre otras cosas. (Cuarto)

Estos resultados son bastante impresionantes. Pero, ¿por qué el kiwi realmente te ayuda a dormir toda la noche?

Esto es algo que, lamentablemente, aún no se ha explorado completamente. Se necesitan algunos estudios más para identificar las relaciones exactas.

Se asume, sin embargo, que el alto contenido de antioxidantes, vitamina C y la llamada serotonina son los principales responsables de estos efectos.

La serotonina actúa en nuestro organismo como un neurotransmisor que tiene una gran influencia en los procesos psicológicos. También afecta el sueño. Los niveles más altos de serotonina generalmente se asocian con un mejor sueño.

Por lo tanto, las diversas sustancias de la variedad de frutas verdes pueden tener efectos positivos en la calidad de su sueño. Sin embargo, se necesitan estudios más detallados para comprender mejor las relaciones. El consumo diario de la fruta saludable aún vale la pena intentarlo si su sueño no es óptimo actualmente.

5) los kiwis son un refuerzo para su sistema inmunológico

Como ya hemos comentado, la vitamina C y otros antioxidantes protegen su cuerpo de los radicales libres. La ingesta regular de estas sustancias puede ayudar a su sistema inmunológico. Qué suerte que la fruta tropical aporta muchos de estos ingredientes.

La razón por la que la vitamina C es compatible con su sistema inmunológico es la siguiente: los leucocitos, es decir, las células que actúan contra los gérmenes patógenos en el cuerpo, tienen un alto contenido de vitamina C. Solo se puede trabajar de forma rápida y eficaz con una ingesta adecuada de vitamina C. (5)

Para darle a su cuerpo el apoyo adecuado durante la temporada de frío, comer kiwi es una muy buena idea.

Debes tener esto en cuenta a la hora de comprar y consumir kiwis.

Hay algunas cosas que debe saber si planea comer este tipo de fruta con frecuencia:

Puede reconocer un kiwi maduro por el hecho de que cede ligeramente a la presión, pero no se ve blando. Las frutas inmaduras son muy duras, pero puede dejarlas madurar a temperatura ambiente en casa. Maduran aún más rápido si las colocas junto a manzanas o plátanos.

Si almacena kiwis maduros en el refrigerador, se conservarán por más tiempo.

¡Atención! Es mejor no mezclar el kiwi con productos lácteos. La enzima actinidina, que también promueve la digestión de proteínas, hace que los productos lácteos tengan un sabor amargo. Desafortunadamente, las preparaciones con gelatina no se pueden hacer con kiwi debido a esta sustancia.

¿Sabías que los kiwis también se pueden comer con piel? La sensación peluda en la boca ciertamente no es para todos, pero la cáscara contiene una gran cantidad de fibra y, por lo tanto, es un estimulante para la digestión. Si quieres comer el tazón, definitivamente debes comprar calidad orgánica.

Esta es la mejor forma de incorporar el kiwi a tu dieta.

El kiwi sabe mejor simplemente por sí solo. Como ya se mencionó, puede cortarlo en rodajas y comerlo con la cáscara de inmediato. Por supuesto, también puede pelarlos o cortarlos por la mitad y sacarlos.

El kiwi también es excelente en batidos saludables o como ingrediente extravagante en ensaladas.

Si los calientas, puedes usarlos para refinar productos lácteos como yogur, skyr o quark bajo en grasa sin ningún problema. Cuando se calienta, el kiwi pierde su capacidad de amargar los productos lácteos.

Conclusión

Es increíble lo saludable que es el kiwi, ¿no? Puede llamarlo con seguridad un superalimento.

Gracias a sus ingredientes saludables, puede tener numerosos efectos positivos en tu organismo. Por lo tanto, realmente vale la pena considerar agregarlos a su dieta con más frecuencia.

Entonces, ¡vayamos a la fruta verde!

Mucho amor y hasta pronto, Dani