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Esto pasa cuando dejas el AZÚCAR por 30 días [INCREÍBLE]

Descubre qué pasa cuando dejas de consumir azúcar durante 30 días. Descubre los beneficios de eliminar por completo los dulces y los alimentos con azúcar.

Esto pasa cuando dejas el AZÚCAR por 30 días

Hecho: el azúcar está en todas partes.

Algunos de los momentos más memorables y grandiosos de nuestras vidas se celebran con comidas y bebidas azucaradas.

De hecho, los fabricantes revelaron que el 74% de los alimentos procesados que hacen tienen azúcar.

En otras palabras, algunos alimentos que nunca pensaste que eran «dulces» pueden en realidad incluir azúcar como ingrediente.

El problema con el azúcar es que no es sólo una amenaza para la salud dental de una persona.

Consumir demasiada azúcar contribuye a la presión arterial alta, la obesidad, las enfermedades cardíacas y el colesterol alto.

En pocas palabras, puede resultar en problemas de salud crónicos o, peor aún, en una muerte prematura.

Por eso algunas personas han decidido reducir su consumo de azúcar.

Otros tomaron este método al estar sin azúcar por un mes para ver qué le pasará a su cuerpo.

Sorprendentemente (o no), muchas personas se han beneficiado bastante de esta experiencia sin azúcar durante 30 días.

Acompáñanos en este vídeo a través de cada uno de estos beneficios.

Así que mantente en sintonía, ¿de acuerdo?

1.

Aumento de la concentración y la claridad mental.

Durante las dos primeras semanas, puede que experimente algunas noches de mal sueño.

Si no, entonces sus horas de trabajo podrían ser más largas de lo normal durante esos momentos.

Sin embargo, después de la fase de dos semanas sin azúcar, se sentirá mucho mejor.

Ya no estará en la niebla y se sentirá más concentrado y experimentará un aumento de la claridad mental.

Podrías pensar en esa fase mientras pasas por un poco de desintoxicación de azúcar.

2.

No hay bajones de energía

Una vez que su cuerpo haya pasado por la etapa de ajustes iniciales, no experimentará los típicos flujos y reflujos de azúcar en la sangre.

En su lugar, sus niveles de energía subirán y su cuerpo ya no estará ansioso por una golosina azucarada para darle un impulso.

Es más, los bajones de la tarde también desaparecerán y ya no buscará una dosis de azúcar para aliviar tales sentimientos.

Tal vez, fue la respuesta de su cuerpo a ser obligado a hacer frente sin consumos rápidos de azúcar lo que antes le proporcionó tanta energía.

3.

Mejor piel

A medida que pases sin azúcar, notarás que tu piel tiene un brillo saludable en ella.

Su zona T (es decir, la nariz y la frente) será menos grasa.

El consumo excesivo de azúcar es una de las causas de la piel grasa.

Por lo tanto, en lugar de usar productos para el cuidado de la piel, tal vez sea mejor resolver un problema de la piel sabiendo lo que está pasando dentro de tu cuerpo.

De esta manera, puedes abordar el problema de la manera más natural posible, sin tener que gastar tu dinero en productos caros.

4.

Mejora la relación con el azúcar

¿Estás acostumbrado a tomar una cucharada de helado o cualquier otra golosina con azúcar después de la cena?

Si es así, seguir una dieta de 30 días sin azúcar te hará darte cuenta de lo mucho que estás consumiendo azúcar por descuido.

Conclusiones

Envolviendo
De nuevo, el azúcar está al acecho en todas partes.

Así que la próxima vez que vayas a comprar, asegúrate de leer las etiquetas de cada artículo.

Recuerda que el azúcar viene en varias formas.

La etiqueta de un alimento puede no decir explícitamente «azúcar», pero si las palabras terminan en «ose», entonces significa que aún se considera azúcar.

Los mejores TIPS para perder peso

Hoy te mostramos los 30 mejores consejos que realmente funcionan para que pierdas peso para siempre y mantengas un peso saludable.

Eso es todo lo que necesitas saber! Empieza con algo que puedas hacer para perder peso: una caminata de 30 minutos después de la cena.

No se preocupe demasiado por la velocidad o la distancia que camine.

Sólo camina, 15 minutos en cada dirección, 15 minutos en cada dirección.

Si no te sientes seguro por la noche, camina después de la cena o en tu mejor momento del día.

El propósito del ejercicio es crear el hábito de moverse.

Es una forma muy simple de crear nuevos hábitos.

Más tarde, estas caminatas pueden ser reemplazadas por actividades físicas o cardiovasculares más vigorosas como correr o caminar en una elíptica.

¿No hay tiempo para caminar? Incorpore algunos de estos consejos en su rutina diaria para caminar más.

La rutina del supermercado es parte de nuestra psique.

Siempre tomamos los mismos artículos una y otra vez y es un hábito que es muy difícil de romper.

Si estás acostumbrado a incorporar brócoli, zanahorias, fresas, pescado, pan integral, una bolsa de legumbres y nueces, no sería un problema mantenerlo cada semana.

Por otro lado, si tienes sobrepeso y quieres perderlo, es probable que tus hábitos no sean tan buenos.

Haga sus compras como lo hace normalmente, pero anote todo lo que tiene en su cesta, separando los alimentos preparados de los frescos.

Luego compara los dos.

¿Tiene 25 cajas de alimentos preparados frente a 5 alimentos frescos, como frutas, verduras y proteínas? La semana siguiente, intente reducir la diferencia a 20 o 10.

La semana siguiente, apunte a 15 a 15 y así sucesivamente.

Pronto tendrás una dieta mucho más equilibrada y un mejor estilo de vida.

Abastézcase de estos alimentos adelgazantes en su carrito de compras.

Hay dos tipos de personas: los que confían en sus medios y los que piensan que no pueden hacerlo.

Para tener éxito en la pérdida de peso, sea más positivo y dígase a sí mismo «¡Puedo hacerlo! ».

Piensa por un minuto en cuántas veces dudas de tus habilidades en un día.

Y no cuente sólo las veces que sus pensamientos están relacionados con la comida o el ejercicio.

¿Cuántas veces piensas, «Nunca terminaré los platos, estoy tan cansado.

O «No puedo mirar los anuncios clasificados aunque necesito un trabajo.

Cuenta todas las veces, grandes o pequeñas, en las que piensas «no puedo» o crees que no podremos hacer un trabajo.

Al día siguiente, comienza a reemplazar algunas de esas dudas con pensamientos positivos.

Si hubieras contado 10 «no puedo», apunta a por lo menos uno menos al día.

Se trata de entrenar a tu cerebro para que piense más positivamente.

Esto te ayudará a resistir la próxima vez que entres en contacto con un pastelito tentador.

Pensarás, «Puedo resistir el impulso» y aún así te las arreglarás para hacerlo.

Empieza por hacer estas cosas para recuperar la confianza en ti mismo.

En los últimos años, los estudios han demostrado que las personas que vivieron hasta los 90 o 100 años tienen una cosa en común: un sentido de comunidad.

Les gusta trabajar en equipo.

Así que encuentra una o más personas con las que puedas entrenar para ayudarte a perder peso.

Puede ser su cónyuge, su hijo, un vecino, un amigo, un familiar o simplemente alguien con quien se lleve bien y que esté interesado en mejorar su condición física.

Matarás dos pájaros de un tiro: es más probable que entrenes si alguien depende de ti y tú dependes de alguien para entrenar en el gimnasio.

Enriquecerás tus relaciones sociales al mismo tiempo.

Contar con ayuda externa puede facilitar la pérdida de peso.

Tome estas 9 lecciones impresionantes de un entrenador personal de salud.

Es posible que no tenga tanta hambre como cree.

Es posible que tienda a consumir grandes porciones cuando no tiene tanto apetito.

Incluso puede sentirse más que lleno al final de la comida y probablemente no se sienta cómodo.

Aún así, empiezas de nuevo en la siguiente comida, y otra vez en la siguiente.

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Tus ojos ven más que tu hambre.

Tu cerebro necesita tiempo para decirle a tu estómago que tu hambre está satisfecha.

Si continúas comiendo ignorando las señales de tu apetito, puede que no recibas el mensaje a tiempo.

Si quieres perder peso, haz la prueba: llena tu plato como lo harías normalmente con pollo, verduras, arroz o cualquier comida que comerías si quisieras comer sano.

Coma sólo la mitad y deje su plato.

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4 Geniales trucos para un ABDOMEN PLANO [vientre plano]

¿Estás buscando el gran secreto para un vientre plano? Seguro que si. Hoy vamos a contarte 4 trucos perfectos para una panza chata.

4 Geniales trucos para un ABDOMEN PLANO

Las píldoras, los abdominales y las dietas líquidas son famosas soluciones para un estómago plano.

¿Pero sabías que hay otras formas, por no decir mejores, de perder la grasa del estómago para siempre?

Con estos secretos que les compartiremos dentro de poco, estarán en camino a un estómago plano en poco tiempo.

Así que, quédate con nosotros, ¿de acuerdo? Apuntar a una barriga plana no es sólo cuestión de verse bien por fuera.

Cuando tienes exceso de grasa, específicamente demasiada grasa visceral, puede resultar en serios problemas de salud.

Es más, muchos de estos problemas de salud ponen en peligro la vida, como las enfermedades cardíacas, la diabetes de tipo 2, el cáncer y la demencia.

Algunos médicos no les cuentan a sus pacientes los trucos sencillos para tener una barriga delgada por razones que se le podrían ocurrir.

Afortunadamente para usted, ha aterrizado en el puesto correcto.

Examinemos de cerca estos trucos secretos para tener un estómago plano.

1- Deshazte de todo el azúcar

El alto consumo de azúcar por sí solo puede causar un aumento de la grasa abdominal, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.

Los picos de azúcar se desencadenan por cualquier alimento con azúcar blanco refinado.

Por lo tanto, si quieres tener un estómago delgado, es mejor evitar los caramelos, pasteles y dulces.

Usted puede automáticamente alcanzar los jugos de fruta como alternativas, sin embargo, estos son normalmente altos en azúcar de la fruta.

Una vez más, esto puede ser tan engorroso como amenazante para la salud.

2- Cambiar su percepción sobre los alimentos grasos

Cuando piensas en tener un estómago plano, tu reacción natural podría ser la de eliminar todos los alimentos grasos.

La cosa es que las grasas no se crean de la misma manera.

Las grasas trans, por ejemplo, son grasas antinaturales que se producen cuando el hidrógeno se mezcla con grasas insaturadas.

En cambio, lo que necesitas son las grasas que se encuentran naturalmente en los alimentos, ya que pueden ayudarte a conseguir un estómago plano.

Los frutos secos, las semillas y otros alimentos integrales ayudan a combatir la inflamación.

Otras grasas saludables se encuentran en las aceitunas, el cacao y el aguacate.

También hay pescados grasos como el salmón y las sardinas para ayudar a reducir la grasa visceral.

3- Cargue con alimentos ricos en proteínas

La proteína proporciona más beneficios que sólo ser un bloque de construcción para los músculos del cuerpo.

Comer proteínas aumenta la tasa metabólica, haciendo que el cuerpo queme eficientemente más calorías.

Tener alimentos ricos en proteínas también libera una hormona de la plenitud, disminuyendo eficazmente su apetito y haciendo que se sienta rápidamente lleno para que no coma en exceso.

En pocas palabras, comer alimentos llenos de proteínas es una gran manera de hacer que su estómago se aplane.

4- Llena tu cuerpo con fibra soluble

La fibra de los alimentos puede clasificarse en dos tipos: soluble e insoluble.

Mientras que la fibra insoluble es buena para ti, esta vez, la soluble es particularmente más útil ya que contribuye en gran medida a la pérdida de grasa en el vientre.

Además, la fibra soluble también ayuda a modular los niveles de azúcar en la sangre y a reducir el colesterol al aumentar las bacterias buenas en el intestino.

Como resultado, mejorará su inmunidad y disminuirá la inflamación.

Según un estudio, las personas que consumen más fibra soluble tuvieron una disminución del 3,7% en su grasa abdominal.

¿Conoces otros secretos para tener una barriga plana?

Si quieres derramar algo, no dudes en escribirlo en la sección de comentarios a continuación.

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Esto pasa cuando comes NOPAL todos los días [BENEFICIOS]

Descubre qué pasa en tu cuerpo si comes nopal todos los días.

Es increíble. El nopal, termino que engloba a muchas especies del genero Opuntia, es un cactus.

Es originaria del continente americano, y más concretamente, según los expertos, casi con toda seguridad de México.

Las culturas mesoamericanas (los antiguos aztecas, toltecas, olmecas, etc..) aprovecharon sus múltiples virtudes.

Tal fue la consideración que tuvieron de esta planta que llegaron a convertir su imagen en una seña de identidad.

Son muchas las aplicaciones que se hacen de esta planta ya que de ella se pueden aprovechar sus frutos, sus raíces, y también sus pencas tiernas (la parte que más se asemeja a unas “hojas”, que si bien en realidad son tallos).

Hoy te mostramos todo lo que tienes que saber.

Esto pasa cuando comes NOPAL todos los días

El nopal forma parte importante de la comida mexicana, esto se debe no solo a la tradición culinaria que tienen, sino a los asombrosos beneficios que esta planta ofrece a la salud, como mejorar el nivel de glucosa en sangre, aumentar el metabolismo y prevenir el cáncer.

Mira el video y descubre qué pasa en tu cuerpo cuando comes nopal.

¿Te sorprendiste con los beneficios del NOPAL? Seguro que si.

Ahora es tiempo de empezar a consumirlo.

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Esto pasa cuando comes NUECES todos los días [ASOMBROSO]

Descubre qué pasa cuando comes nueces todos los días.

Si te gustan las nueces, este artículo te va a encantar.

Te mostramos los grandes beneficios de comer nueces.

Esto pasa cuando comes NUECES todos los días

1- Ayuda en el control de peso

Según las investigaciones, el consumo rutinario de nueces se asocia con un aumento de los niveles de consumo de energía en reposo.

Aunque las nueces son densas en calorías, la energía que se obtiene de ellas es un 21% menor de lo que se esperaría según sus nutrientes.

Además, comer nueces todos los días puede ayudar a frenar el apetito.

2- Mejora la salud del corazón

Gracias a los altos niveles de ácidos grasos omega-3 en las nueces, comerlas regularmente es muy beneficioso para el corazón.

De hecho, masticar unas pocas nueces al día puede ayudar a reducir la presión arterial.

Se sabe que los ácidos grasos omega-3 promueven la producción de colesterol bueno en el cuerpo y al mismo tiempo reducen el colesterol malo.

3 – Reduce el riesgo de cánceres

Según varios estudios, comer nueces puede reducir el riesgo de contraer cáncer de mama, próstata y colorrectal.

Las nueces tienen altas cantidades de elagitaninos polifenoles, que pueden transformarse en urolitinas.

Estos compuestos pueden tener propiedades antiinflamatorias en el intestino, protegiéndolo contra el cáncer colorrectal.

Además, las urolitinas tienen propiedades similares a las de las hormonas que bloquean los receptores hormonales del cuerpo.

Por lo tanto, puede ayudar a disminuir el riesgo de contraer cánceres relacionados con las hormonas, como el cáncer de mama y el de próstata.

4- Aumenta la salud del cerebro

¿Notan cómo las cáscaras de nuez parecen cerebros humanos minúsculos?

Curiosamente, comer nueces, o frutos secos, en general, es bueno para la mente.

Los nutrientes de las nueces también pueden ayudar a reducir la inflamación y el daño oxidativo en el cerebro.

Además, consumir nueces todos los días puede mejorar notablemente la memoria, las habilidades de aprendizaje y, al mismo tiempo, reducir la ansiedad.

5- Mejora la inmunidad

Las nueces son ricas en antioxidantes, que ayudan a estabilizar y mantener su inmunidad a un nivel saludable.

Como resultado, previene la aparición de enfermedades.

Así que si quieres la forma más fácil de estimular tu sistema inmunológico, asegúrate de incorporar algunas nueces en tu dieta diaria.

6- Promueve un intestino saludable

Un intestino rico en bacterias y otros microbios que promueven la salud tiene más posibilidades de ser un intestino saludable y una buena salud general.

Mientras tanto, una composición no saludable de la microbiota puede causar inflamación y enfermedades intestinales, aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y obesidad.

Comer nueces diariamente puede aumentar las bacterias en tu intestino que producen butirato, una grasa que nutre tu intestino, mejorando así la salud de tu intestino.

Entonces, ¿son esos seis beneficios suficientes para convencerte de que te abastezcas de nueces?

Si es así, entonces asegúrese de elegir las nueces correctas.

No vayas a por cáscaras que tengan agujeros y/o grietas.

Empieza a comer nueces diariamente y disfruta de todos estos beneficios.

Tu salud va a estar agradecida.

Tu rendimiento mental y deportivo, también.

 

 

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DIETA SIN GLUTEN: Todo lo que necesita saber

Así que acaba de enterarse, o ha decidido, que quiere dejar de tomar gluten. Es un momento emocionante, ¿verdad? Después de todo, estar libre de gluten también significa que usted se encuentra libre de dolores de estómago, problemas de piel, ansiedad y otros problemas emocionales y mentales. Por no mencionar que usted experimenta una reducción en los antojos de esos productos poco saludables. Además, usted puede compartir todo lo que aprende con sus amigos y seres queridos. Después de todo, lo más probable es que también deban seguir una dieta sin gluten.

Pero digamos que esta no es la actitud que tienes hacia este cambio en tu vida, al menos no ahora mismo. Tal vez se sienta abrumado por lo que parece ser una dieta extremadamente limitante. Tal vez te preocupe comer gluten accidentalmente. Tal vez usted está en la negación o no está seguro de su decisión de no tomar gluten. A pesar de todo, este artículo es para ti. Discutimos la conexión con el gluten y los beneficios para la salud de omitirlo de su dieta regular, así como la forma de elegir naturalmente los alimentos sin gluten, y mucho más. Al final del artículo, esperemos que te sientas más emocionado y con más poder para abrazar este nuevo capítulo de tu vida.

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¿Qué es el gluten? ¿Por qué el gluten es perjudicial para algunas personas?

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Desafortunadamente, en los Estados Unidos, el trigo está modificado para contener más gluten hoy que en décadas anteriores. Por lo tanto, aunque sus abuelos no entiendan la gran preocupación por el gluten, usted lo siente en su intestino (literalmente). Además, usted puede encontrar que los productos de trigo en otros países no causan la misma reacción que los productos de trigo en los Estados Unidos. Esto podría deberse a las diferentes prácticas agrícolas.

Sin embargo, ¿por qué algunas personas sufren y otras no? Por varias razones. Por ejemplo, muchas personas que permanecen sin diagnosticar de hecho tienen enfermedad celíaca, alrededor del 97%, en realidad. Esto significa que aunque no sepan que están sufriendo, especialmente porque no tienen ninguno de los síntomas obvios, el cuerpo sigue sufriendo.

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La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune. Cuando una persona con enfermedad celíaca come gluten, la proteína destruye las vellosidades (estructuras diminutas similares a pelos que recubren el intestino delgado). Esto no sólo destruye el intestino delgado con el tiempo, sino que también impide que el cuerpo absorba los nutrientes. Por lo tanto, muchas de las personas que tienen enfermedad celíaca siguen estando por debajo de su peso y desnutridas, incluso si siguen una dieta saludable.

Pero, el gluten puede afectar a otras personas también debido a la intolerancia al gluten y a la sensibilidad al gluten. Desafortunadamente, ninguna prueba científica específica puede confirmar actualmente estas condiciones. Esto se suma a parte de la controversia sobre el gluten. Aún así, los síntomas de tales condiciones incluyen depresión, dolor de estómago, problemas de piel, insomnio, ansiedad y más. Por no mencionar que el gluten está relacionado con otras complicaciones de salud, como se cita en «The Gluten Connection» de Shari Lieberman.

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Cómo ser libre de gluten en un mundo de pastelería

Afortunadamente, la tendencia actual en la industria alimenticia se está volviendo más amigable con las poblaciones libres de gluten. Con los antiguos granos en aumento y las dietas de moda sin gluten abundantes, es probable que pueda cenar fuera con sus amigos mientras se mantiene libre de gluten. Dicho esto, el público en general todavía permanece relativamente inconsciente cuando se trata de prácticas seguras relacionadas con la preparación de alimentos, ingredientes y otros productos.

Por ejemplo, mientras que la avena es un alimento naturalmente libre de gluten, el riesgo de contaminación cruzada es tan grande que la avena debería evitarse a menos que esté certificada como libre de gluten. Eche un vistazo a los siguientes alimentos que debe tener en cuenta mientras se aleja de otras opciones:

  • Recoja los tacos de maíz sobre las tortillas.
  • Elija arroz en lugar de pan.
  • Pida limón y aceite de oliva en lugar de aderezos estándar para ensaladas de restaurantes.
  • Solicite que el personal del restaurante se cambie los guantes.
  • Evite la comida asiática a menos que esté 100% seguro de que la salsa de soya no tiene gluten.
  • Compruebe siempre los ingredientes de los alimentos envasados.
    Opte por frutas y verduras, granos enteros, nueces y carnes.

Esto seguramente cubrirá todas tus bases. Siempre diga que no puede comer gluten, y explique claramente que incluso una migaja puede causar una reacción. En caso de duda, no coma la comida.

¿Es saludable la dieta sin gluten?

La respuesta corta: Depende. La etiqueta «sin gluten» puede significar muchas cosas diferentes. Por ejemplo, una dieta sin gluten que consiste en paquetes de dulces, pan y gofres es comparable a una dieta regular rica en carbohidratos y azúcares poco saludables. Por otro lado, una dieta sin gluten que incorpora vegetales, frutas, granos enteros y buenas proteínas proporciona la nutrición necesaria. Sin embargo, usted puede lograr esta misma dieta sin tener que consumir gluten.

Algunos estudios dicen que las personas que siguen dietas sin gluten sufren una deficiencia de nutrientes como el calcio y el hierro. Si bien este puede ser el caso, es importante recordar lo que estaría sucediendo si la persona estuviera comiendo gluten, especialmente si se le diagnostica enfermedad celíaca. El cuerpo absorbería menos nutrientes, lo que resultaría en más deficiencias.

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En general, una dieta sin gluten puede ser tan saludable, si no más, que la dieta estadounidense estándar (que también varía). Sin embargo, la mayoría de las personas que no consumen gluten también se van dando cuenta poco a poco de cómo diferenciar entre alimentos saludables y no saludables. Comienzan a revisar los ingredientes y las etiquetas. Por no mencionar que probablemente elegirán una pieza de fruta en lugar de la galleta marcada «libre de gluten» en el buffet simplemente por el riesgo de contaminación cruzada.

Beneficios para la salud de quedar libre de gluten

Usted experimentará numerosos beneficios para la salud, tanto a corto como a largo plazo, al quedar libre de gluten. Las uñas se fortalecen, el acné y las erupciones cutáneas sanan, y el estómago ya no se siente hinchado. Además, se sentirá más fuerte, y su estado de ánimo general y sus emociones se volverán más equilibrados.

Finalmente, muchos de los alimentos que contienen gluten ya son poco saludables ya que están cargados de azúcares. Comer alimentos con un índice glucémico más bajo, a menudo el caso cuando se está libre de gluten, también puede ayudar a las poblaciones diagnosticadas con diabetes y a aquellas que se identifican como con sobrepeso. Algunas enfermedades crónicas se curan, o mejoran, al adoptar una dieta libre de gluten. Por ejemplo, la EM, la enfermedad de Parkinson y los Hashimotos.

Una vez que sepa lo fácil que es estar libre de gluten, ya no pensará en lo que se está perdiendo. Afrontémoslo, la comida sin gluten sabe mejor de todos modos. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo preparar alimentos sin gluten y algunas ideas para empezar.

Asombrosos alimentos sin gluten para preparar y saborear

La ausencia de gluten abre las puertas para ser más creativo en la cocina. Ya no se limita a un tipo de harina. Ahora usted puede usar más de diez tipos diferentes de granos! Su pan puede servir como una proteína completa!

Comer naturalmente alimentos sin gluten también le ayudará a apreciar verdaderamente la cocina de otras culturas. Por ejemplo, la comida mexicana es una gran opción para las personas diagnosticadas con enfermedad celíaca. Los ingredientes principales en los alimentos del carbohidrato consisten en maíz, no en trigo. Por no mencionar que el arroz es abundante. Lo mismo con la comida india y la mayoría de los alimentos asiáticos (menos la salsa de soja). Estos alimentos culturales funcionan con granos antiguos, como la quinua, el tef y el amaranto. Los granos antiguos sólo significan que no han sido modificados a lo largo de los años, como lo ha sido el trigo.

Muchos de estos granos son completos en aminoácidos, como la quinua y el trigo sarraceno. Esto los convierte en excelentes opciones para los que comen a base de plantas. Pero digamos que usted quiere más variedad que sólo los granos, frutas, verduras y nueces que la naturaleza ofrece amablemente. ¡Quieres hornear!

gluten freeEl no consumir gluten puede ponerte en el camino hacia el bienestar.

El hecho de que deba seguir una dieta sin gluten no significa que no pueda comer sus galletas, pan y pasteles. El mayor cambio en la composición de estos alimentos es que ya no hay un agente aglutinante. El gluten actúa como un pegamento en la cocción. Por lo tanto, el uso de huevos (o semillas de chía o lino) puede ser una gran alternativa. Muchos panaderos sin gluten también utilizan una combinación de diferentes tipos de harinas. Una gran combinación para modificar el pan de calabaza, por ejemplo, incluye tapioca, arroz integral, arroz blanco y coco.

Tómese su tiempo para experimentar con diferentes combinaciones y proporciones de harina. Una vez que encuentras uno que te gusta, la vida se vuelve casi «normal» de nuevo, si eso es lo que buscas.

Acepta la vida sin gluten

La ausencia de gluten está rodeada de controversias, mitos y una gran cantidad de información errónea. Sin embargo, la comunidad de salud y bienestar continúa promoviéndolo. Como resultado, las personas nuevas en la vida sin gluten a veces se sienten abrumadas y perdidas. De repente deben revisar todos los ingredientes y decir no a su panecillo favorito. Sin embargo, en la mayoría de los casos, una vez que la puerta está permanentemente cerrada, se abre una ventana mucho más brillante. Cuando esto sucede, comer gluten puede parecer una sentencia de muerte, y uno se pregunta por qué el mundo entero no ha quedado libre de gluten.

Cuando se trata de compartir las noticias con los miembros de la familia, pedirles que apoyen e incluso que cambien sus formas también, es posible que se encuentren con resistencia. Después de todo, probablemente hubo un tiempo en que tú hiciste lo mismo. No temas. El cambio es gradual y cuanto más aprendes para atender tus necesidades, más energía positiva se devuelve al universo. Tal vez, sólo tal vez, usted proporcionará el efecto dominó para su familia y círculo de amigos, y lo que es más emocionante que eso… Si usted está interesado en el tema de la alimentación sin gluten, es muy probable que no tenga otra opción en el asunto. La mayoría de las personas que optan por una dieta sin gluten (GFD para abreviar) lo hacen debido a una condición médica específica llamada enfermedad celíaca (1).

Esta condición hace que el cuerpo humano sea incapaz de tolerar el gluten. Esto significa que el trigo, la cebada, el centeno y todo lo que se haga con ellos está estrictamente prohibido. Incluso la miga más pequeña de pan de trigo (por ejemplo) puede desencadenar graves problemas. Si usted es diabético, definitivamente debería hacerse una prueba médica para detectar la enfermedad celíaca, porque alrededor del 10% de las personas con diabetes tipo 1 también tendrán enfermedad celíaca (2).

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Algunas personas optan por esta dieta incluso si no tienen enfermedad celíaca. Muchas de estas personas afirman que han experimentado varios beneficios para la salud después de eliminar el gluten de su dieta. Muchos de ellos afirman tener una sensibilidad al gluten que no tiene nada que ver con la enfermedad celíaca. Por esta razón, los investigadores han denominado este nuevo trastorno como «Sensibilidad al gluten no celíaco» o NCGS (3).

Paso 1 para estar libre de gluten: Examine su dieta actual

El primer paso es echar un vistazo a su dieta y determinar lo que tiene que hacer. Prácticamente todos los productos alimenticios tendrán los ingredientes enumerados en el paquete. Esto es requerido por la ley, pero si es necesario, siempre puede buscar la información en línea. Una etiqueta dañada o un paquete exterior desechado no debería obstaculizarle mientras tenga acceso a Internet. Usted está buscando tres cosas en particular: trigo, cebada y centeno en cualquier forma (incluyendo derivados).

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Aquí debes comprar un cuaderno y hacer dos listas. Una de estas listas contendrá los alimentos que usted puede comer, y la otra contendrá los alimentos que usted no puede comer con seguridad. Después de un tiempo, probablemente memorizará el contenido, pero escribirlo le ayudará a hacerlo más rápidamente. Aquí hay un par de listas cortas para que pueda empezar:

Alimentos seguros:

  • Frutas
  • Verduras
  • Huevos frescos
  • Carne fresca/aves de corral
  • Peces
  • Frijoles (sin procesar)
  • Semillas y nueces
  • La mayoría de los productos lácteos
  • Arroz
  • Tapioca

Alimentos inseguros:

  • Casi todos los panes
  • Cerveza
  • Galletas saladas
  • La mayoría de los postres
  • Cereales
  • Pasteles
  • Pasteles
  • Panqueques/Barquillos
  • Pasta
  • Algunas carnes procesadas

Paso 2 para estar libre de gluten: Haga un viaje a la tienda de comestibles

Cocinar es, hasta cierto punto, una cuestión de creatividad. Por lo tanto, tendrá que determinar qué tipo de materiales puede utilizar. Dado que una dieta sin gluten descarta muchos de los alimentos ricos en carbohidratos a los que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados, sus métodos de cocción deben cambiar en consecuencia, y se deben encontrar sustitutos. En breve profundizaremos más en los sustitutos, pero por ahora, sólo lleva tu cuaderno a la tienda de comestibles.

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Vaya por los pasillos y compruebe los ingredientes de cualquier producto que le guste. A medida que vaya comprobando sus ingredientes, actualice su lista en consecuencia, para que tenga un mejor punto de referencia. Una vez más, asegúrese de investigar cualquier cosa sobre la cual se sienta inseguro. Al hacer esto, tenga en cuenta que la mayoría de los productos no dirán específicamente que contienen gluten . Sin embargo, si un producto está etiquetado como «sin gluten», puede estar bastante seguro de que realmente está libre de gluten. La ley les prohíbe mentir en este caso, así que esa etiqueta es bastante fiable. Como antes, usted está buscando trigo, cebada, centeno y cualquier cosa derivada de ellos. El trigo será su problema más común, ya que se utiliza mucho más que los otros dos.

Paso 3 para estar libre de gluten: informe a sus amigos y familiares

Como con todos los animales de carga, los humanos a menudo comen juntos como una actividad social. Como tal, probablemente debería informar a todos sus amigos y familiares (o al menos a aquellos a los que ve regularmente) sobre su GFD. Esto le ayudará a asegurarse de que no se sienta tentado por alimentos que contengan gluten y de que no ingiera gluten accidentalmente en la cena de Navidad o en cualquier otra ocasión. Un ambiente universitario también presenta desafíos únicos.

Para aquellos que viven con usted, se requerirán ciertas precauciones para evitar la contaminación cruzada. Estas precauciones no deberían ser demasiadas molestias. Por ejemplo, digamos que alguien hace un sándwich en el mostrador de la cocina y deja unas migas de pan. Entonces, otra persona con intolerancia al gluten viene y prepara la comida en el mismo mostrador y tiene una reacción a las migas. Cualquiera de los miembros del hogar podría haber evitado este problema simplemente limpiando el contador .

La presión de los compañeros es una de esas cosas que nos afectan a todos (aunque no queramos admitirlo). Seguir una dieta sin gluten es mucho más fácil si los que te rodean no están tratando de imponer sus ideas sobre ti. Por supuesto, no te estoy diciendo que cortes a tus amigos por ofrecerte unas tostadas, sino sólo para ser conscientes de que los humanos son animales de carga, y por lo tanto, naturalmente queremos hacer lo que el resto de la manada está haciendo.

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Paso 4 para estar libre de gluten: Sustitutos de investigación

Después de haber ajustado su dieta, ahora puede buscar sustitutos. Es una buena idea destetarse completamente de los productos de pan para no desear ni siquiera algo que sea perjudicial para usted. Sin embargo, una vez que se haya divorciado completamente del pan, debe comenzar a buscar sustitutos como la harina de arroz.

Técnicamente, la harina puede fabricarse a partir de cualquier sustancia seca y en polvo. La gente ha hecho harina de tantas cosas diferentes, que la lista podría sorprenderte. Por supuesto, ninguno de ellos funcionará exactamente como la harina de trigo. Aún así, sus opciones son numerosas aquí(4).

Paso 5 para estar libre de gluten: Investigue las áreas grises

Hay algunos productos no alimenticios que a menudo contienen gluten, como ciertos cosméticos que utilizan productos de gluten como relleno. La masa de juego también contiene gluten, lo que la convierte en un riesgo para los niños sensibles al gluten. Desde hace mucho tiempo se sabe que los niños comen ocasionalmente masa de juego (no mienta, lo hizo al menos una vez), así que manténgalo fuera de la casa si su hijo no puede comer gluten. Algunos multivitamínicos también contienen gluten, así que siempre revise la etiqueta.

Los medicamentos son otra fuente potencial de gluten no deseado. Aunque la gran mayoría de los medicamentos contienen poco o nada de gluten, se sabe que algunos de ellos lo utilizan como base para otras sustancias. Sin embargo, este problema no es particularmente difícil de tratar, ya que cualquier buen médico evitará darle medicamentos que contengan gluten. Sólo asegúrese de que usted siempre informe a su médico de su intolerancia al gluten , incluso si está recibiendo tratamiento por una afección totalmente ajena.

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Afortunadamente, puede volver a consultar a su médico si lo considera necesario. La FDA exige el etiquetado adecuado de los medicamentos que contienen gluten para que las personas con enfermedad celíaca o NCGS puedan evitarlos.

Algunos productos alimenticios se encuentran en una zona gris entre «seguros» e «inseguros».

La sopa es un buen ejemplo. Aunque la mayoría de las sopas no contienen pan, algunas de ellas utilizan el trigo como base. Esto es algo que se ve sobre todo en las marcas más baratas, ya que el trigo es un relleno barato y fácilmente disponible. Por eso, algunas sopas no contienen gluten y otras no. Otro buen ejemplo sería el vinagre. El vinagre de malta contiene gluten, por lo que debe evitarse. Sin embargo, el vinagre de sidra de manzana y otros vinagres no malteados están bien.

Cuando se trata de dulces, tenga especial cuidado porque aproximadamente la mitad de los tipos más populares contienen gluten. Cuando agregue productos de dulces a sus listas, asegúrese de que los enumere por el nombre específico del producto, ya que hay mucha variación.

La salsa de soja y la avena son casos diferentes. Estos son ejemplos de alimentos que no contienen gluten, pero que normalmente se procesan con alimentos que sí lo contienen. Por lo tanto, este es otro caso en el que variará según la marca.

Pensamientos finales:

Como puede ver, un estilo de vida sin gluten no tiene por qué ser un estilo de vida difícil. Una vez que se acostumbre a algunas reglas y precauciones simples, se convertirá en algo natural y ya no requerirá un esfuerzo serio. Entonces, repasemos los cinco pasos fáciles:

  • Examine su dieta, tirando cualquier cosa hecha con trigo, cebada o centeno. Al mismo tiempo, prepare sus listas «seguras» e «inseguras».
  • Haga un viaje a la tienda de comestibles con su cuaderno y complete sus listas.
  • Informe a su familia y amigos cercanos que el gluten es peligroso para su salud. Esto es tanto para que puedan evitar la contaminación cruzada como para que usted se sienta menos tentado a alejarse de su estilo de vida sin gluten.
  • Investigue un poco sobre las diversas sustituciones que se pueden utilizar en lugar de sus alimentos favoritos que contienen gluten.
  • Considere e investigue las áreas grises, como los artículos no alimenticios que contienen gluten, y los alimentos que sólo a veces son seguros.

Siguiendo estos cinco pasos fáciles, usted puede hacer la transición a una dieta sin gluten con un mínimo de complicaciones y riesgo. Trate de no ver su condición como un problema. De una manera muy real, es un problema, pero no te beneficiará pensar en ello de esta manera. En vez de eso, considéralo un desafío y una excusa para vivir una vida más saludable… algo que todos deberíamos estar haciendo de todos modos.

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Dieta cetogénica [Lista de alimentos]

La gente está probando la dieta keto en todo el mundo por muchas razones diferentes. Es conocido por su capacidad para ayudar en la pérdida de peso, pero también ha mostrado beneficios para una serie de problemas de salud diferentes.

Es utilizado por atletas, celebridades y todo tipo de personas. Aunque se asocia con una ingesta baja en carbohidratos, también tiene una filosofía más profunda de por qué nuestros cuerpos pueden funcionar mejor sin carbohidratos y sin azúcar.

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La dieta keto puede ayudar a su cuerpo a aumentar su capacidad para quemar grasas y mejorar simultáneamente su salud.

Con todos estos beneficios positivos, es posible que se pregunte cómo puede empezar a integrar la dieta cetogénica en su vida. Aquí hay una guía para los principiantes en la comprensión del plan de dieta keto y comenzar con seguridad la transición.

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Qué es la dieta Keto

La palabra «keto» en su nombre viene de cómo el cuerpo produce un tipo diferente de combustible llamado cetonas para reemplazar la glucosa cuando está en la dieta. Esto se llama «cetosis» y ocurre cuando usted no está tomando azúcares o carbohidratos y la glucosa no está disponible en su torrente sanguíneo.

En la dieta cetogénica, también se limitan las proteínas. Demasiadas proteínas pueden convertirse en azúcar en la sangre y prevenir la cetosis.

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Las cetonas se producen en el hígado y se derivan de la grasa. Pueden ser utilizados como combustible en todo el cuerpo. Cuando su cuerpo cambie a quemar grasa y utilice cetonas como combustible en lugar de glucosa, sus niveles de insulina disminuirán y usted quemará la grasa corporal de manera más eficiente.

Su cuerpo también produce cetonas mientras ayuna. El ayuno periódico es ampliamente conocido por proporcionar muchos beneficios para el cuerpo. Pero la dieta cetogénica puede ayudarle a obtener estos mismos beneficios sin interrumpir la alimentación.

Cómo seguir la dieta Keto

Mientras se sigue un plan de dieta keto, los carbohidratos se limitan a unos 20 gramos por día. Usted debe seguir consumiendo fibra para su salud digestiva.

Algunas maneras de mejorar su experiencia con la dieta keto son mantener el consumo de proteínas a niveles moderados. Esto puede ser menos deseable si usted es muy atlético o está entrenando con pesas. Pero demasiadas proteínas pueden convertirse en glucosa en el torrente sanguíneo. Una buena guía es un gramo de proteína por kilogramo de peso.

Comer grasas es otro aspecto importante de la dieta. Las grasas pueden ayudarle a sentirse más satisfecho y a tener menos hambre, sin interrumpir el proceso de cetosis. Aumentar las grasas puede ayudar si está luchando contra el hambre.

Es importante que evite comer bocadillos cuando no tenga hambre. Comer por diversión o por hábito puede reducir la cetosis.

El ayuno ocasional, como saltarse comidas, también puede estimular el proceso de cetosis.

Qué alimentos comer

Grasas y aceites saludables. Esto puede incluir grasas animales, aceite de coco, aceite de oliva, mantequilla, ghee, aceite de palma y otros.

Proteína. Esto puede ser de productos de origen animal o vegetal.

Verduras. Es muy importante comer una variedad de verduras para asegurarse de que está satisfaciendo sus necesidades nutricionales.

Lácteos. El queso, la mantequilla y la leche pueden ofrecer muchos beneficios nutricionales que son fáciles de digerir.

Nueces y semillas. Estos ofrecen proteínas, vitaminas y grasas. Trate de remojarlas para hacerlas más digeribles.

Agua, café o té sin edulcorantes.

Una copa de vino de vez en cuando.

Pan sin gluten y bajo en carbohidratos.

Qué alimentos evitar

Cualquier alimento que tenga altos niveles de azúcar o almidón.

  • Pasta
  • Arroz
  • Patatas
  • Alimentos procesados
  • Pan y pasteles
  • Cerveza
  • Refrescos azucarados
  • Productos dietéticos bajos en grasa
  • Dulces

Planes de dieta Keto

El desayuno puede ser un clásico tocino y huevos, pero omita las tostadas.

Puede ser aceptable omitir el desayuno por completo. Si no tienes hambre, está bien esperar hasta que tengas hambre más tarde en el día. Pero, a menos que esté ayunando, asegúrese de comer periódicamente durante todo el día.

Para el almuerzo, usted puede elegir algo simple como una ensalada con una guarnición de nueces. Asegúrese de integrar verduras de hoja verde de alto valor nutritivo y variedades de ingredientes para alimentar su cuerpo. Tener una variedad de nueces y semillas para los bocadillos a lo largo del día puede ayudar si usted todavía tiene hambre.

Para la cena, elija una fuente de carne o proteína vegana con un acompañamiento de verduras y queso. Asegúrese de agregar abundantemente aceites y grasas, proteínas y fibra.

Beneficios de la dieta Keto

Es bien sabido que la dieta cetogénica puede traer beneficios a los esfuerzos de pérdida de peso, pero incluso se sabe que es antiinflamatoria, antienvejecimiento, y la lucha contra el cáncer. Cuando se sigue correctamente, la dieta cetogénica puede ofrecer los siguientes beneficios.

  • Aumento de la quema de grasa y pérdida de peso.
  • Menos hambre y más control sobre su apetito.
  • Más energía y mayor concentración al evitar los cambios de azúcar en la sangre, después de la «gripe keto» inicial.
  • Mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.
  • Menos molestias estomacales como gases y calambres.
  • Aumento de la resistencia.

Precauciones para el Plan de dieta Keto

Hay algunos cambios iniciales que ocurrirán en su cuerpo después de comenzar la dieta cetogénica. Pueden ser desagradables y pueden interferir con el desempeño laboral. Tenga cuidado con la gripe cetogripal, que puede hacer que necesite descansar. Hacer la transición gradualmente puede ayudar a su cuerpo a superar algunos de estos síntomas.

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Algunas fuentes dicen que el cuerpo se vuelve más ácido en la cetosis, así que asegúrese de elegir alimentos alcalinizantes y comer verduras adecuadas. Usted puede elegir tomar té de hierbas, que también puede proporcionarle nutrientes a su cuerpo.

Para las personas con diabetes, la cetosis puede desencadenar una peligrosa condición de cetoacidosis. Si su cuerpo almacena demasiadas cetonas, la sangre puede volverse demasiado ácida. Esto puede dañar el hígado, los riñones y el cerebro. Si no se trata, puede ser una condición fatal. Los síntomas de esto son sequedad de boca, micción frecuente, náuseas, mal aliento y dificultades respiratorias.

La cetogénesis es una respuesta metabólica natural que activa la combustión de las células grasas en energía. Sin embargo, con el ayuno extremo más allá de la ingesta baja en carbohidratos recomendada para una dieta cetogénica, los niveles de cetonas pueden llegar a ser demasiado altos. Esto puede resultar en síntomas peligrosos.

Se recomienda que la dieta cetogénica se realice durante uno o dos meses, seguida de un plan de dieta más sostenible. El uso prolongado de la dieta cetogénica puede llevar a la pérdida muscular y a la disminución del metabolismo.

Si la dieta cetogénica no incluye muchas verduras y fuentes magras de proteína animal, y las grasas se consumen en exceso, puede hacer más daño que bien. Es bueno seguir un plan de dieta equilibrada de keto para asegurarse de que su dieta no lo está poniendo en riesgo. Vigile su salud de cerca cada vez que haga cambios drásticos en su dieta.

Desafíos de la dieta Keto y cómo superarlos

Los efectos secundarios de la transición a la dieta cetogénica pueden incluir dolor de cabeza, cansancio, fatiga, calambres musculares o palpitaciones cardíacas. Si usted decide comenzar gradualmente la transición a la dieta cetogénica, trate de disminuir su consumo de carbohidratos en el transcurso de dos semanas a un mes.

Si decide eliminar los carbohidratos y azúcares de inmediato, los síntomas suelen desaparecer en aproximadamente una semana.

La retención de agua puede hacer que su cuerpo libere este exceso de peso al hacer la transición. Esto puede causar micción frecuente y, en algunos casos, deshidratación. Asegúrese de beber mucha agua y consumir electrolitos.

Personas que pueden beneficiarse de la dieta Keto

Se ha demostrado que la dieta cetogénica beneficia a ciertos trastornos y ayuda a lograr objetivos de salud específicos. He aquí algunos tipos de personas que pueden beneficiarse de la dieta cetogénica.

  • Las mujeres con el síndrome de ovario poliquístico pueden encontrar que sus niveles hormonales se equilibran.
  • Ha habido algunos estudios que indican una mejoría de los síntomas para aquellos en el espectro autista.
  • Los culturistas deben aumentar la ingesta de proteínas para mantener la masa muscular, pero se beneficiarán del aumento de la quema de grasa.

La dieta cetogénica podría conllevar mayores riesgos para algunas personas

Si está embarazada o amamantando, no se recomienda seguir el plan de dieta keto. Hacerlo puede disminuir el suministro de leche, lo que hace más difícil ayudar a su bebé a aumentar de peso. Si está embarazada, existe la preocupación de que pueda tener dificultades para obtener suficientes calorías, energía o alimentos.

Esto puede afectar negativamente a su bebé mientras intenta crecer. La transición a la maternidad no es el momento ideal para seguir una dieta de pérdida de peso, y se recomienda que espere hasta que esté tratando de perder el peso del bebé para comenzar la dieta cetogénica.

keto diet

Pensamientos finales sobre la dieta cetogénica

La dieta cetogénica es una gran manera de ayudar a su cuerpo a quemar el exceso de grasa. Esto sucede al desencadenar un proceso metabólico que es similar al que se produce cuando se comienza a ayunar. Esto puede tener numerosos beneficios para su cuerpo y puede afectar positivamente algunos problemas de salud.

Pero la dieta cetogénica también puede agravar ciertos problemas de salud y se considera riesgosa para algunos individuos.

Con cualquier dieta, asegúrese de hacer una transición cuidadosa y controlar su salud. Se recomienda seguir un plan de dieta equilibrada o buscar la ayuda de un nutricionista. Si usted no está satisfaciendo sus necesidades nutricionales de manera regular, su cuerpo puede sufrir de desnutrición o desequilibrio.

Pero si usted sigue el plan de dieta cetogénica cuidadosamente, puede ofrecer muchos beneficios y ayudarle en su viaje hacia una mejor salud y control del peso. Eliminar los alimentos poco saludables y los azúcares refinados puede beneficiar a cualquier persona que tenga problemas de peso o problemas de salud. Pero la dieta cetogénica lo lleva un paso más allá y le da un plan a seguir que aumentará la capacidad de su cuerpo para quemar grasa.

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10 Datos sobre la anemia que hay que saber

La anemia (también conocida como anemia) es un trastorno grave que afecta negativamente el recuento de glóbulos rojos del cuerpo. Sin el tratamiento adecuado, la anemia le robará su energía y, con el tiempo, podría conducir a serios riesgos de salud.

Si usted o un ser querido está anémico, siga leyendo. A continuación, repasaremos todo lo que necesita saber sobre este devastador trastorno y le daremos algunos consejos útiles que podría utilizar para sentirse mejor de inmediato.

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1. ¿Qué es la anemia y qué tan grave es?

Como se mencionó anteriormente, la anemia afecta el conteo de glóbulos rojos de su cuerpo, lo cual a su vez reduce los niveles de oxígeno de su cuerpo. Hay dos formas principales en que las personas pueden desarrollar esta afección:

  • Deficiencias de nutrientes
  • Genética

De estas dos, las deficiencias de nutrientes son la causa más común de anemia. En realidad, cerca de la mitad de las personas diagnosticadas con esta afección tienen niveles bajos de hierro. Otro nutriente que los pacientes anémicos suelen carecer es la vitamina B12.

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Las formas hereditarias de anemia suelen ser más graves que las causadas por deficiencias de hierro y/o B12. Algunas de estas formas genéticas de anemia incluyen las siguientes:

  • Anemia drepanocítica
  • Anemia hemolítica
  • Complicaciones de enfermedades de la médula ósea
  • Talasemia

2. Tenga cuidado con estos síntomas de anemia

Independientemente de la forma de anemia que tenga, el síntoma más común es la fatiga crónica. Algunos otros síntomas de la anemia incluyen los siguientes:

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  • Mareos
  • Piel amarilla
  • Palpitaciones cardíacas
  • Dolores de cabeza regulares

Por lo general, los pacientes no se dan cuenta de que tienen un problema hasta que estos síntomas se vuelven lo suficientemente graves como para interrumpir su vida diaria. Sin embargo, para entonces, la enfermedad ya había progresado mucho. Cuanto antes puedan diagnosticar la anemia, mejor. Esta es la razón por la que es crucial que todos se hagan un chequeo físico anualmente.

3. ¿Quién se vuelve anémico?

Por supuesto, cualquier persona puede volverse anémica en cualquier momento, pero hay algunos grupos que son más propensos a este trastorno que otros. En primer lugar, las mujeres tienen más probabilidades de contraer anemia que los hombres. Las mujeres embarazadas tienen un riesgo aún mayor. Las personas mayores de 65 años también tienen mayores probabilidades de desarrollar anemia.

Los pacientes con trastornos intestinales inflamatorios como la enfermedad de Crohn a menudo tienen dificultades para absorber los nutrientes clave necesarios para evitar la anemia. Además, cualquier persona que tenga un vínculo genético con otro paciente con anemia también podría tener un mayor riesgo de desarrollar esta afección.

Como era de esperar, es bien sabido que los fumadores, bebedores y personas expuestas a toxinas en el aire de manera regular tienen un mayor riesgo de desarrollar esta afección.

4. ¿Cuáles son los procedimientos de diagnóstico?

Dado que la anemia afecta al recuento de glóbulos rojos, no debe sorprender que la mayoría de los procedimientos de diagnóstico impliquen la toma de una muestra de sangre. El más común de estos exámenes se conoce como CBC (abreviatura de «recuento sanguíneo completo»). Los médicos usan los resultados del CBC para entender mejor cuántos glóbulos rojos hay en su sistema.

No existe un estándar de oro para los niveles de glóbulos rojos, pero los resultados entre el 40 y el 50 por ciento en los hombres y entre el 35 y el 45 por ciento en las mujeres generalmente se consideran saludables. Los médicos también se asegurarán de que los niveles de hemoglobina estén en los adolescentes.

Además de observar estos niveles de glóbulos rojos, también es importante que los médicos observen cómo se forman estos glóbulos rojos. Algunas veces, los pacientes anémicos tienen conteos de glóbulos rojos relativamente estables, pero estos glóbulos rojos están gravemente dañados.

Una vez que un médico le ha diagnosticado anemia, tiene que averiguar qué forma de la enfermedad tiene usted. Esto requerirá pruebas adicionales para asegurar que usted tenga niveles saludables de hierro y B12 y que esté libre de otras enfermedades graves.

5. ¿Cuáles son sus opciones de tratamiento?

Debido a que existen muchas formas diferentes de anemia, existen muchas estrategias de tratamiento diferentes diseñadas para ayudar a los pacientes.

Con mucha frecuencia, a las personas con deficiencias de vitaminas y/o minerales se les recomienda tomar suplementos. Las transfusiones de sangre también son una estrategia de tratamiento común para ciertos pacientes anémicos (especialmente anemia aplásica y talasemia).

Otras opciones de tratamiento podrían incluir:

  • Cirugía
  • Inyecciones de la hormona eritropoyetina
  • Quimioterapia
  • Medicamentos inmunosupresores
  • Trasplantes de médula ósea
  • Importancia del hierro para pacientes con anemia

Entonces, ¿por qué el hierro es tan importante para los pacientes anémicos? Simple: una hemoglobina sana necesita una tonelada de hierro para funcionar. Los pacientes anémicos generalmente no tienen mucha proteína hemoglobina en su sistema, lo cual es un gran problema para el torrente sanguíneo.

La hemoglobina es esencial para transportar el oxígeno por todo el cuerpo. De hecho, sin hemoglobina, su sangre no tendrá ese saludable color rojo. Debido a que el hierro en abundancia es esencial para los altos conteos de hemoglobina, está estrechamente relacionado con la salud de los glóbulos rojos.

Por otro lado, la vitamina B12 también juega un papel crítico en el cuerpo, uno de los cuales es mantener saludables los glóbulos rojos. Las personas que tienen anemia a menudo tienen una deficiencia de B12 o no son capaces de absorber adecuadamente la vitamina B12 en sus alimentos. Por lo tanto, una dieta rica en hierro y B12 es esencial para curar la anemia.

7. Los mejores alimentos para la anemia

Ahora que sabemos la importancia del hierro y la B12, tiene sentido que los pacientes anémicos incorporen alimentos ricos en estos nutrientes en su dieta. Desafortunadamente, el mejor alimento para los pacientes anémicos es también uno de los más desagradables: el hígado.

Así es, hígado de res o de pollo con niveles excepcionalmente altos de hierro y B12. Muchos pacientes anémicos que añaden unas cuantas cenas de hígado y cebolla a su rutina semanal reportan beneficios significativos en su estado de ánimo y niveles de energía.

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Si no tiene estómago para comer hígado y cebollas, entonces considere mezclar la carne de hígado en una sopa o como paté.

Algunos otros alimentos con alto contenido de hierro y/o B12 incluyen los siguientes:

  • Carne de res alimentada con pasto
  • Cordero alimentado con pasto
  • Turquía
  • Ostras
  • Almejas
  • Pollo
  • Mejillones

Algunas fuentes de hierro y/o B12 que no son de carne ni de mariscos incluyen:

  • Col rizada
  • Espinaca
  • Acelga suiza
  • Semillas de calabaza
  • Brócoli

Aunque las verduras de hoja verde oscuro son beneficiosas para los pacientes anémicos, se quedan cortas en comparación con las formas de carne de hierro y B12. Esta es la razón por la que muchas personas que siguen dietas vegetarianas o veganas tienen un mayor riesgo de desarrollar anemia.

Es muy importante que cualquier persona que esté siguiendo o considerando seguir una dieta basada en plantas hable con su proveedor de atención médica sobre las maneras efectivas de evitar la anemia.

8. Los peores alimentos para la anemia

Es igualmente importante que los pacientes anémicos eviten ciertos alimentos que interfieren con la absorción de hierro. Por ejemplo, los alimentos ricos en sustancias químicas conocidas como taninos pueden obstaculizar la absorción de hierro. Algunos de estos alimentos incluyen:

  • Maíz
  • Vino
  • Uvas

Los pacientes anémicos también deben tener cuidado con su consumo de calcio, cafeína, legumbres y granos. Se ha demostrado que todos estos alimentos tienen un impacto negativo en la absorción de hierro en el torrente sanguíneo.

Además, nunca coma proteínas mientras bebe leche. La leche rica en calcio hará imposible que su cuerpo absorba todo el hierro de su comida.

9. Técnicas efectivas de reducción del estrés

Si bien es innegable que la dieta es importante para controlar la anemia, no olvide ocuparse de su salud mental. Un estudio realizado en 2008 por la Segunda Universidad Médica Militar de Shanghai encontró una clara relación entre los niveles de estrés de una persona y los niveles de hierro en su sistema. Cuanto mayor sea el estrés, menor será la cantidad de hierro en el torrente sanguíneo de los pacientes.

anemia¿Interesado en aprender qué alimentos le ayudan a liberar el estrés? Lea aquí.

La manera más fácil de reducir el estrés naturalmente es meditar todos los días. Tomar sólo 15 minutos para sentarse, cerrar los ojos y observar la respiración puede reducir drásticamente la hormona del estrés cortisol y aumentar la concentración.

Para aquellos que quieren facilitar la práctica de la meditación, considere comprar algunos libros para colorear. Lo creas o no, los estudios han demostrado que el colorido puede servir como una forma efectiva de meditación basada en la conciencia.

Honestamente, cualquier cosa que te lleve al momento presente podría ser considerada una práctica de prestar atención. Lo más importante es que disfrutes de lo que estés practicando. Aquí hay algunas otras sugerencias que usted podría tratar de ayudarlo a mantener la calma:

  • Yoga
  • Tai Chi
  • Correr o andar en bicicleta
  • Ejercicio de respiración
  • Lectura
  • Escuchar música relajante
  • Programación de tiempo para los amigos
  • Beber té de hierbas como manzanilla o lavanda
  • Tomar un baño de sal Epsom antes de acostarse

10. Suplementos para la anemia

Si usted no puede alcanzar los niveles adecuados de hierro o B12 a través de la dieta solamente, podría considerar añadir algunos suplementos a su dieta diaria.

Los suplementos más obvios a considerar incluyen las píldoras de complejo vitamínico B y las cápsulas de hierro. Las dosis varían mucho con estas píldoras dependiendo de su condición y edad, así que asegúrese de preguntarle a su médico antes de comenzar a tomarlas.

Para aquellos que sufren trastornos digestivos que afectan la absorción de nutrientes como el hierro, podría ser beneficioso tomar un suplemento probiótico todos los días. Los probióticos son bacterias «buenas» que ayudan a mejorar la inmunidad del cuerpo y la salud digestiva.

También podría considerar tomar suplementos para el hígado alimentados con pasto si no puede comer hígado real. Además de las cápsulas hepáticas, también podría considerar invertir en un multivitamínico de alta calidad.

Siempre discuta con su médico!

El diagnóstico de anemia puede ser muy difícil, pero afortunadamente hay varias soluciones eficaces a su disposición. Poner en su lugar algunos de los consejos mencionados anteriormente puede hacer una gran diferencia en sus síntomas de anemia. Por supuesto, siempre discuta con su médico de atención primaria cualquier nuevo suplemento, cambio de dieta o protocolo de curación que desee poner en práctica.

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10 razones por las que las grasas saturadas son buenas para usted

Las grasas saturadas no son malas.

Esa mentalidad puede ser difícil de tragar después de que nos hayan dicho lo peligrosas que son las grasas saturadas. Nos asan a la parrilla para comer menos de esta o aquella grasa. Luego tienes algunos gurús que demonizaron todo tipo de grasa.

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Su cerebro está sobrecargado de información mientras usted examina los pasillos de comida, y usted se está arrancando el pelo con frustración.

¿A quién escuchas? ¿Quién tiene razón? ¿Equivocado?

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Repítelo como un mantra: no tendré miedo de comer grasas saturadas por razones de salud. ¡Mi cuerpo lo necesita!

¿Qué son las grasas saturadas?

En lugar de una larga respuesta científica, una grasa que permanece sólida a temperatura ambiente está saturada. Todas las grasas de la dieta son cadenas de ácidos grasos. Incluso entre los subgrupos de grasa, las longitudes de las cadenas varían, al igual que sus beneficios.

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¿Dónde comenzó realmente el mito de que la grasa es un mal mito?

Alrededor de 1958, surgió un estudio que buscaba encontrar una relación entre la dieta y la enfermedad cardíaca. Siete países y sus respectivas dietas se sometieron a un microscopio, pero sólo se desarrolló una hipótesis como resultado de ello. Esto se debe principalmente a los niveles de colesterol sérico que el estudio reveló, que fueron más altos en países con grandes cantidades de grasas animales. (1)

Sin embargo, los animales son sólo una fuente de este tipo de grasa. Incluso las dietas basadas en plantas que utilizan un mínimo o ningún producto lácteo pueden exceder los valores diarios recomendados, incluyendo la Dieta Mediterránea.

Un mito secundario evolucionó con la manía baja en grasa de los años 80 y 90. Una vez más, esto partió de la hipótesis de que los científicos y los investigadores médicos han desacreditado durante mucho tiempo. Comer grasa de cualquier tipo no te hace engordar.

¿Las grasas dietéticas se crean de la misma manera?

No, por supuesto que no. El yogur integral sin azúcar será más saludable que un donut vegetariano frito en aceite vegetal. Por qué? La mayoría de los alimentos fritos aún contienen grasas trans no saludables, incluso si la etiqueta dice cero. La FDA sólo requiere que una compañía lo incluya en la etiqueta si excede 1 gramo.

Las grasas trans no son las mismas que las de la variedad saturada natural. (2)

Opciones saludables de grasas saturadas

– Chocolate negro

– Lácteos ricos en grasa, incluyendo queso, yogur y mantequilla real
– Huevos

– Aceite de coco

– Aguacate

– Tuercas

¿Cuánta grasa debe comer?

Esta es una opinión variada y dependerá más de su estilo de vida, su salud y sus factores genéticos de riesgo. Sin embargo, incluiremos las pautas estándar para su referencia.

De acuerdo con las pautas de la dieta americana, usted debe aspirar a que el 10% de su consumo diario de grasa esté saturado. Esta recomendación sigue basándose en la ciencia desacreditada. Sin embargo, dicen que reemplace su otro consumo de grasas con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas de origen vegetal.

Los estilos de vida bajos en carbohidratos y las dietas paleo/principales alcanzan el 50-80% de las grasas totales. Un seguidor estricto tratará de equilibrar sus ácidos grasos omega sobre los siguientes porcentajes reales.

La American Heart Association apoya no más del 6%(3)

Tenga en cuenta que la grasa es uno de los proponentes de su dieta. Si usted está buscando consumir más o menos grasa saturada para la salud o para perder peso, también debe dirigir su dieta completa para que permanezca balanceada.

Algunas personas aún deben limitar las grasas saturadas

Si usted tiene hipercolesterolemia familiar, es posible que desee permanecer en el lado inferior de los valores recomendados. Hable con su médico si usted tiene o está en riesgo de tener este trastorno genético.

Algunas personas almacenan y procesan la grasa de manera diferente. La ciencia todavía no puede explicar las variables, así que si usted nota efectos adversos o se enfrenta a resultados deficientes en las pruebas, limitar las grasas saturadas podría beneficiarlo.

Si su objetivo actual es perder peso y no está siguiendo un plan de bajo contenido de carbohidratos, tendrá que vigilar su consumo de grasas saturadas. Esto no significa evitarlo, pero contiene un gran número de calorías.

Los alimentos procesados bajos en grasa no son su respuesta

No estamos incluyendo alimentos naturalmente bajos en grasa porque a menudo contienen nutrientes vitales que su cuerpo requiere. Sin embargo, una dieta rica en alimentos procesados bajos en grasa no es nutritivamente sana cuando se la compara con sus equivalentes ricos en grasa.

Aunque debemos hacer todo lo posible para evitar los alimentos procesados ricos en grasas saturadas, a menudo buscamos versiones bajas en grasas de esos mismos alimentos pensando que son más saludables. En el lugar de la grasa, encontrará rellenos poco saludables para mejorar el sabor y la textura. El azúcar suele ser la mejor opción.

El problema es que ahora ha cambiado un riesgo de enfermedad por otro, a saber, la obesidad y la resistencia a la insulina. Ambos son factores predominantes en la prediabetes. (4)

10 razones por las que debería comer más grasas saturadas

1. Aumenta su colesterol HDL beneficioso

Los niveles saludables de colesterol requieren equilibrio. Su cuerpo tiene dos tipos: HDL y LDL. Ambas son técnicamente proteínas. Las grasas, especialmente la variedad saturada, en realidad disminuyen el HDL, lo cual reduce el riesgo de cardiopatía. (5, 6)

Algunas grasas aumentarán su LDL, lo que aumenta los riesgos de enfermedad cardíaca. Sin embargo, el aumento en el HDL de las grasas saturadas niega el aumento en el LDL. (7)

2. Sus células lo necesitan

Las grasas saturadas ayudan a su cuerpo a nivel celular. Construyen y fortalecen las paredes de las membranas celulares. También es responsable de construir y fortalecer las células cerebrales.

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3. Promueve un cerebro sano

Cuando no se consumen suficientes grasas saturadas, se corre el riesgo de que se produzca niebla cerebral. ¿Se detiene ahí? Algunos estudios emergentes destacan la importancia de la grasa en la dieta para el Alzheimer y la demencia.

El Dr. David Perlmutter, que escribió Grain Brain, relaciona un menor consumo de grasas (incluso saturadas) con una mayor incidencia de trastornos mentales y cerebrales. Sus listas incluyen demencia, dolores de cabeza crónicos, TDAH y enfermedad de Alzheimer.

Su vínculo proviene del colesterol dietético que se encuentra en estos alimentos altos en grasa, que también sabemos que promueve la salud de las células cerebrales. También ayudan con la comunicación entre sus neuronas; muchos de los trastornos mencionados ocurren porque las neuronas del cerebro no se comunican eficazmente.

4. Podría reducir su riesgo de apoplejía

El consumo de lácteos, que contiene altas cantidades de grasa saturada, en un estudio de 25 años mostró una disminución en los factores de riesgo para la apoplejía. En el estudio, los participantes disfrutaron tanto de los lácteos bajos en grasa como de los ricos en grasa. Un estudio adicional sería beneficioso para entender la relación. (9)

5. Podría reducir el hambre y los antojos

La mayoría de las personas que hacen dieta entienden la relación entre la proteína y la grasa. Esta combinación mágica saciará el hambre y reducirá los antojos.

La grasa sin proteína también puede hacer esto. Piensa en las recetas de las bombas de grasa que toman Internet por asalto. Contienen una alta cantidad de grasa, siendo la mayoría a base de aceite de coco.

6. Podría reducir los riesgos de la diabetes tipo 2

Los ácidos grasos saturados no se crean por igual. Contienen carbonos en su cadena, y la longitud de la cadena puede ser una pista vital que los científicos pasan por alto cuando se trata de grasas saturadas para la salud.

Un estudio europeo con 16,000 participantes comió una combinación de ácidos grasos de cadena par y extraña. Los que consumían cadenas más raras observaron una disminución en el riesgo de diabetes tipo 2. La carne de vacuno y los productos lácteos contienen en su mayoría cadenas de longitudes extrañas.

7. Podría fortalecer sus huesos

La Dra. Mary Enig, Ph.D., afirma que las grasas saturadas juegan un papel vital en la eficacia con la que el calcio afecta sus huesos. A pesar de su conexión con la Western Price Foundation, la Dra. Enig apoyó plenamente el uso del aceite de coco para lograr una ingesta saturada de más del 50%.

Aunque la ingesta podría ser asombrosa, ella tiene un punto de vista científicamente sólido. La vitamina D es liposoluble, lo que significa que requiere que la grasa se absorba adecuadamente. Desafortunadamente, la mayoría de los estudios se basan en formas sintéticas de la vitamina D en lugar de analizar la vitamina D en la dieta natural

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8. Así es como su cuerpo regula el calor y el frío

Mientras que la grasa corporal almacenada puede ser vital para la regulación del calor/frío, también lo es la grasa que comemos diariamente. Una dieta baja en grasa o libre de grasa podría no proporcionarle a su cuerpo suficiente nutriente para alimentar el metabolismo de su cuerpo. Esto puede dejar a una persona obesa sintiendo frío y esencialmente bajar su temperatura corporal.

9. Podría darle una piel firme y brillante

La piel seca y escamosa es un efecto secundario de no consumir suficiente grasa en la dieta. Su piel es un órgano importante, pero necesita aceite como un coche. Podemos usar cremas, pero es una solución cosmética. Para una piel sana, usted tiene que comenzar dentro de su cuerpo con los alimentos que come.

10. Es vital para su sistema inmunológico

Las fuentes de grasa contienen nutrientes vitales que su sistema inmunológico necesita para funcionar correctamente. Comer grasas saturadas para la salud significa que usted recibirá vitaminas A, K, E y D. Al igual que su piel, un sistema inmunológico saludable comienza desde adentro con los alimentos que usted come.

Pensamientos finales sobre el consumo de más grasas saturadas

Las grasas saturadas deben ser parte de su dieta. Las proporciones o porcentajes dependerán de su estilo de vida, factores de riesgo y dieta. Sus objetivos también serán importantes porque nadie puede ignorar la densidad calórica de las grasas.

Las grasas saturadas ofrecen beneficios cuando se encuentran en alimentos enteros o ligeramente procesados, como los lácteos. Permiten que su cuerpo absorba los poderosos nutrientes que usted necesita. Ayudan a la salud cerebral, pueden reducir el envejecimiento y reducen los riesgos de enfermedades crónicas y mortales.

Comer grasas saturadas para la salud puede ser difícil al principio. Usted tiene el estigma de años de consejos equivocados, pero es hora de silenciar a los críticos internos y externos. Consumir las recomendaciones mínimas sigue siendo mejor que evitar este tipo de grasa.

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Los asombrosos beneficios del jugo de apio

Si usted ha pasado alguna cantidad de tiempo en Instagram, sin duda ha visto su parte justa de alimentos ensalzando el beneficio de los jugos de apio.

El movimiento fue iniciado por Anthony William, un autor de Thyroid Healing, Medical Medium, Liver Rescue, and Life-Changing Foods del New York Times. Desde entonces, el movimiento de los zumos de apio ha cobrado vida propia como bienestar. Esto proviene de personas influyentes e incluso de celebridades de la corriente dominante que aparentemente se han subido al proverbial carro de la moda.

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De acuerdo con William, comenzar la mañana con 16 onzas de apio prensado en frío puede proporcionar una gran cantidad de beneficios para la salud. Algunos de los impactos incluyen una piel clara y una mejor salud intestinal. William también afirma que consumir la verdura prensada en frío todas las mañanas puede ayudarle a mantener un peso saludable y también a eliminar los virus y otras toxinas del cuerpo.

Por supuesto, la pregunta obvia es si hay algún mérito en estas afirmaciones o si todo es publicidad. En este artículo, echaremos un vistazo más de cerca al jugo de apio y a si vale la pena o no.

POR QUÉ LA CELERÍA ES UNA GRAN FUENTE DE VITAMINAS

Por lo tanto, algunos de los beneficios para la salud que se atribuyen al apio en zumo pueden ser objeto de debate. Sin embargo, no se puede negar que el apio está repleto de vitaminas. Según la dietista de UnityPoint Health Registered Dietitian, Emma Rueth, MS, RDN, LDN, el apio contiene vitamina K, folato y potasio y constituye una gran bebida multivitamínica cuando se consume como jugo.

Al igual que otras verduras, beber jugo de apio proporciona más vitaminas y minerales que comer tallos de apio debido a la reducción de fibra, que es causada por el proceso de elaboración del jugo. También es más fácil beber jugo de apio que consumir tallos enteros de apio.

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Para ayudar a poner esto en contexto, uno tendría que consumir dos racimos de apio para recibir el mismo nivel de vitaminas que 16 onzas de jugo de apio proporcionará. Esta es la razón por la que William y algunas personas influyentes de los medios sociales recomiendan beber esta cantidad cada mañana para mejorar la salud.

BENEFICIOS Y FIBRA DEL JUGUETE DE CELERY

La principal diferencia entre el jugo de apio y el apio entero es la siguiente: el acto de exprimir la fibra de la verdura, que el cuerpo necesita para mantener una buena salud. Por otro lado, la fibra también ayuda a eliminar las bacterias y otras toxinas en sus intestinos mientras lo mantiene regular y reduce su riesgo de cáncer de colon.

Mientras que en el tema, hay dos tipos de fibra, soluble e insoluble. Para cosechar los beneficios de mantener un peso saludable y niveles estables de azúcar en la sangre, elija apio entero en lugar de jugo de apio. Además, los estudios muestran que los alimentos ricos en fibra insoluble pueden reducir el riesgo de diabetes.

Por supuesto, esto no quiere decir que no tenga ningún valor consumir apio en forma de jugo. Después de todo, el jugo de apio todavía contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden beneficiar su salud. Según el Instituto Nacional de Salud, uno de los centros de investigación médica más importantes del mundo, los nitratos del apio en zumo reducen la presión arterial alta.

Otros beneficios del jugo de apio incluyen:

Reduce la inflamación: Debido a sus propiedades antioxidantes, el consumo de jugo de apio alivia la inflamación.

Reducir el colesterol: Los estudios demuestran que el consumo de jugo de apio puede ayudar a combatir la hiperlipidemia, una condición delineada por un exceso de moléculas grasas que circulan en la sangre. Aunque esta afección puede no causar ningún síntoma inicialmente, puede aumentar el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular.

CELERY JUICE BENEFICIOS VARIOS VARIOS MITOS

Habiendo detallado muchos de los beneficios para la salud asociados con el apio, tomemos un momento para repasar algunos de los conceptos erróneos más comunes. Muchas de las afirmaciones hechas sobre el apio como bebida saludable no están respaldadas por la ciencia.

Por ejemplo, mientras que la fibra en el apio puede mejorar la salud digestiva de una persona, no hay evidencia que sugiera que consumirla prevendrá trastornos digestivos como la enfermedad de reflujo gastroesofágico, por ejemplo. Otro mito común asociado con el consumo de apio como bebida saludable es que hacerlo puede ayudarle a perder peso.

El contenido de fibra en el apio entero puede ayudarle a mantener un peso saludable; sin embargo, no hay datos científicos disponibles que demuestren que consumirlo lleve a la pérdida de peso. Además, el consumo de apio no conduce a una piel sana y clara.

El apio entero es 95 por ciento agua y ayuda a mantener el cuerpo hidratado. Aún así, no hay evidencia que demuestre que consumirlo resolverá las imperfecciones o mejorará la apariencia de la piel.

¿ES SEGURO EL ZUMO A BASE DE APIO?

En términos generales, el apio como bebida saludable es seguro de consumir. También contiene menos azúcar que otros zumos de frutas o verduras. Sin embargo, las personas que toman medicamentos para la presión arterial, estatinas o ansiedad deben evitar tomar jugo a base de apio.

Al igual que los jugos de toronja y otros cítricos, el jugo a base de apio contiene furanocumarinas. Esta clase de compuestos químicos orgánicos pueden evitar que estos medicamentos sean absorbidos adecuadamente por el cuerpo. Además, las furanocoumarinas pueden hacer que estos medicamentos permanezcan en el torrente sanguíneo por más tiempo, lo cual, a su vez, aumenta el número de toxinas en el cuerpo.

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Con todo, si usted está tomando cualquiera de estos medicamentos, hable con su médico antes de comenzar cualquier régimen de jugos.

¿DEBERÍA CONSIDERAR OTRAS OPCIONES DE JUGOS?

Mientras que el jugo de apio ha ganado mucha atención, existen otras opciones de jugos para los que se preocupan por la salud.

Los estudios demuestran que las zanahorias, los pepinos, la col rizada, la espinaca y la remolacha ofrecen muchos de los mismos beneficios para la salud que el jugo a base de apio. Las frutas como los limones, las naranjas, las manzanas y las limas, por ejemplo, también ofrecen opciones viables. Esto beneficia a aquellos que prefieren jugos de frutas.

Seguramente, usted tiene muchas opciones de jugos. Sin embargo, usted privará a su cuerpo de la fibra que de otra manera hubiera recibido si opta por frutas o verduras enteras. Como tal, también debe consumir alimentos como pan integral, cebada y avena, y otros alimentos ricos en fibra. Esto ayudará a compensar la diferencia.

Ahora hemos establecido el hecho de que usted tiene más opciones cuando se trata de jugos que el apio solo.

A continuación, echemos un vistazo más de cerca a los beneficios para la salud asociados con otras frutas y verduras populares:

Pepinos – Al igual que el apio, los pepinos contienen 95 por ciento de agua. Pueden ayudar a mantener el cuerpo hidratado al mismo tiempo que mejoran la función renal.

Espinaca – Uno de los beneficios de la espinaca es que tiene un sabor suave. Esto significa que usted puede cosechar los beneficios para la salud incluso si realmente no le gusta esta verdura de hoja verde. Además, agregar espinacas a su dieta, ya sea como un vegetal entero o como un ingrediente en su batido favorito, puede reducir su riesgo de ciertos cánceres.

Col rizada – Esta hortaliza de hoja verde es baja en calorías. Además, sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias pueden ayudar a combatir la artritis y las enfermedades autoinmunes.

Remolachas – Esta deliciosa y nutritiva verdura contiene propiedades que han demostrado reducir la presión arterial. También ayuda con la inflamación.

beetroot - celery juiceLa remolacha es una sabrosa hortaliza de raíz. Obtenga más información al respecto.

Zanahorias – Aunque las zanahorias son una gran fuente de betacaroteno, también contienen potasio, fibra y vitamina K. Pueden reducir el colesterol y también mejorar la salud ocular.

Ahora sabemos qué opciones hay disponibles cuando se trata de verduras.

A continuación, echemos un vistazo más de cerca a algunas opciones para aquellos que prefieren jugos con frutas frescas:

Manzanas – Esta deliciosa fruta es 84 por ciento agua y puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado; además, las manzanas contienen nutrientes que ayudan a combatir la inflamación y mejorar la salud del corazón.

Naranjas – Ya sea que usted elija exprimir sus propias naranjas o comprar una caja de jugo de naranja en su supermercado local, no se puede negar los beneficios para la salud asociados con esta fruta. Las naranjas tienen bajo contenido calórico y también proporcionan una gran fuente de vitamina C, que puede ayudar a estimular el sistema inmunológico.

Limones – Al igual que las naranjas, los limones contienen vitamina C y pueden fortalecer el sistema inmunológico; sin embargo, los estudios han demostrado que los limones también promueven la hidratación, mejoran la apariencia de la piel, refrescan el aliento, previenen los cálculos renales y ayudan en la digestión.

Pensamientos de cierre

Por supuesto, esta lista no proporciona un resumen exhaustivo de todas las opciones de jugos de frutas y verduras posibles; además, la lista ofrece opciones populares que proporcionan beneficios similares para la salud en comparación con los jugos a base de apio.

En resumen, mientras que los beneficios del jugo de apio son abundantes, es importante señalar que no proporcionan tantos beneficios para la salud como algunos quieren hacerle creer. Si tiene la intención de hacer cambios significativos en su dieta, haga su propia investigación. Decida cuáles son las mejores opciones para su salud y bienestar.

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18 Mejores Maneras De Beber Su Café

El café es un alimento básico de la mañana para muchos de nosotros. Esta bebida de la mañana se vuelve tan rutinaria para nosotros que a menudo nos encontramos atrapados en el mismo patrón de hacer la misma bebida una y otra vez.

18 maneras diferentes de disfrutar de los beneficios del café

Mientras que usted puede tener una taza de café favorita que es su bebida preferida, hay incontables otras maneras de obtener su dosis diaria. No se limite a un java básico. Pruebe las siguientes 18 ideas para salir de su rutina de cafeína:

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1. Con agua de coco en el hielo

Esta bebida es una gran desviación de la típica taza negra de café. El hielo y el agua de coco hacen. Esta bebida tan refrescante mientras la cerveza fría le da su propio toque de cafeína a la bebida.

El agua de coco es increíblemente hidratante y contiene una amplia variedad de electrolitos que le ayudan a mantenerse energizado durante todo el día.

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2. Con Leche de Coco y Hielo

Vaya la milla extra de coco con esta alternativa a su rutina tradicional de cafeína. Haga esta bebida usando una colada fría o café colado convencionalmente; de cualquier manera, la verterá sobre hielo una vez que la bebida esté fría.

El trago extra de leche de coco te hará sentir como si acabaras de llegar a un paraíso tropical.

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3. Con leche condensada sobre hielo

Esta bebida de la mañana seguramente le dará el impulso de alta energía que necesita para comenzar el día. Aunque es un poco decadente para consumir todos los días (gracias a la leche condensada), elegir esta bebida de vez en cuando te hará volver a enamorarte de la java.

Mezcle esta bebida con canela, jengibre, nuez moscada y una olla recién hecha de su tierra favorita. Añada el hielo después de que se enfríe y mezcle con la leche condensada.

4. Con agua tónica

Estas son dos cosas que no vimos venir. La idea de convertir su dosis diaria en un refresco puede no ser atractiva inicialmente, pero es una tendencia que está tomando por asalto a la comunidad de baristas.

El agua tónica aporta un poco de fuerza al espresso, haciendo la mejor alternativa de soda energizante de este lado de la Coca-Cola Light. Hazlo tú mismo combinando un espresso afrutado con agua tónica.

5. Con chocolate como ponche de moca

Si por casualidad está preparando un brunch, esta idea del ponche es una buena forma de tomar las opciones de bebidas típicas.

Para preparar esta bebida (ya sea para usted o para un grupo de personas), todo lo que necesita es su café, leche y helado de chocolate favorito. Si desea una toma más saludable de esta mezcla, considere la posibilidad de usar hielo italiano de chocolate.

6. Con Pudín de Chocolate Chia

¿Pudín para desayunar? Qué mejor manera de tener su dosis diaria y postre para el desayuno que con esta receta creativa!

Esta innovadora versión del pudín de semillas de chía utiliza una taza de joe, nueces de cacao, crema de coco, leche de almendras, jarabe de arce y semillas de chía para hacer el mejor pudín con infusión de cafeína que haya probado.

7. Con Nutella

La mayoría de los amantes de Nutella probablemente han probado esta idea de la cafeína en algún momento de sus vidas. Como todo en la tierra sabe mejor con Nutella, es casi una pena pensar que estás disfrutando de tu dosis diaria sin ella.

Una de las maneras más fáciles de añadir Nutella a su taza de café fresco es derretir la Nutella en una cacerola con un poco de crema y algunas especias frescas.

8. Con una patada y algo de Kahlua

Si hace frío afuera y necesitas un poco de calor para tu día, ¿por qué no probar esta idea de la cafeína?

Condimente su taza de joe con sus especias favoritas y un poco de Kahlua. ¿No eres fan de Kahlua? Considere usar otro licor para darle a su día el impulso que necesita.

Realmente hace las cosas picantes añadiendo un toque de pimienta de cayena.

9. Como un batido de proteína

¿Te gusta beber tus batidos por la mañana? Añádele un poco de cafeína. ¿No te imaginas poner tus frijoles favoritos en la licuadora? Afortunadamente, hay una mejor manera de hacer esta bebida.

Convierta su dosis diaria en un batido de proteína vertiendo un lote de café enfriado, un poco de polvo de proteína, unos cubitos de hielo, un plátano y un poco de extracto de vainilla. Ligero y sencillo, este batido es la forma perfecta de empezar el día.

10. Como un té burbuja

Qué pareja más perfecta! Té de burbujas y tu bebida favorita al mismo tiempo.

Todo lo que necesitas es la tapioca, un poco de leche helada y un trago de espresso. Una vez que añadas la famosa pajita de té de burbujas, estarás listo para tomar el día.

11. Libre de ácido y lo más suave posible

No hay una sola manera de hacer una mezcla helada de su lote favorito de java. Sin embargo, esta opción le dará la taza más cremosa que haya probado.

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Neutralice el sabor ácido haciendo un lote de cerveza fría. Después de un día completo de dejarlo reposar, vierta la infusión sobre la crema y el hielo, agregando otros sabores de acuerdo a su gusto.

12. Como capuchino de postre

A todos nos encantan los capuchinos, pero nunca nos atrevemos a tomarlos fuera de un café. Afortunadamente, usted puede hacer el suyo propio con sólo unos pocos ingredientes y su mezcla favorita de frijoles.

Tome el postre para el desayuno preparando una olla fresca, mezclando un poco de sabor a avellanas y agregando un poco de canela. Vaya la milla adicional cubriéndola con un poco de crema batida y galletas graham de canela triturada.

13. Como un Pumpkin Spice Latte

¿Cansado de tener que esperar a que los cafés con leche de calabaza y especias vuelvan a estar en temporada? Haga su propio plato con estos ingredientes cualquier mañana que desee.

Use una bebida de calabaza con especias, leche de coco, calabaza orgánica enlatada, canela, especias para pastel de calabaza y palitos de canela. Para darle un toque especial a esta bebida, añada vodka y ron a su gusto.

14. Hágalo a prueba de balas

Puede que no seas Superman, pero es probable que te beneficies de esta versión a prueba de balas de tu bebida favorita. Aunque esta tendencia a prueba de balas ha ido en aumento entre las celebridades desde hace tiempo, es tan sabrosa y digna de bombo y platillo como dicen.

benefits of coffee

Empieza a ser a prueba de balas mezclando tu taza de joe recién hecha, unas cuantas cucharadas de mantequilla alimentada con pasto y un poco de aceite de coco. Si desea añadir saborizantes, pruebe el cacao en polvo, la leche de coco, la canela y el cardamomo o la vainilla. Tenga en cuenta que para aprovechar los verdaderos beneficios del café en esta bebida, la mantequilla debe ser hecha con leche de vacas alimentadas con pasto.

15. Pruebe una mezcla árabe

¿Eres fan de las bebidas súper fuertes con cafeína? Dése el toque de madrugada que se merece probando el estilo árabe para hacer su arreglo diario.

Con cardamomo, azúcar y frijoles arábigos, usted puede hacer su propia dosis diaria en una cacerola para obtener una de las cervezas más fuertes que haya probado.

16. Cubos con infusión de cafeína sobre congelados

¿Cansado de tener que tirar su bebida helada aguada después de haber tomado sólo unos sorbos?

Estos cubos de hielo con cafeína son la solución. Llene una bandeja de cubitos de hielo con su sabor más atrevido y su bebida favorita. Si realmente desea mantenerse con cafeína durante todo el día, agregue estos cubos a un lote fresco de cerveza fría. Si eso suena exagerado, simplemente agregue los cubos a un poco de crema o leche para obtener un buen café con leche.

17. Uso de suelos con especias

¿Quién dice que sólo puedes darle sabor a tu taza de café después de hacerla?

Empieza a condimentar tus tierras y pon una cucharadita de tus especias favoritas antes de preparar tu olla. Esto hará que los suelos sean lo más sabrosos posible, sin silenciar el sabor de los propios suelos. Luego, prepare su bebida en una prensa francesa o en la estufa para mantener su nuevo sabor.

18. Como Hot Chocolate

¿Te gusta beber una buena taza de cacao por la mañana? ¿Por qué no le agregas uno o dos tragos de cafeína?

Dale nueva vida a tu chocolate caliente mezclando tu bebida favorita con cafeína. Ya sea una cerveza fría o instantánea, podrás convertir tu bebida reconfortante en un pick me up mientras te preparas para el día.

Reflexiones finales sobre los beneficios del café

La rutina diaria se ha convertido en una parte tan significativa de nuestras vidas. Tanto si eres un ávido bebedor como si te gusta participar en los beneficios del café de vez en cuando, existe la taza de café perfecta para ti. Lo mejor del café es que con un poco de creatividad, puedes crear una bebida completamente nueva que te hará enamorarte de la cafeína de nuevo.

Sin embargo, usted elige beberlo, asegúrese de disfrutarlo. Tenga en cuenta estas 18 ideas diferentes para mezclarlas por la mañana.