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8 alimentos que debes evitar si quieres bajar de peso, que son malos para tu metabolismo

Por la educadora en nutrición
Última actualización: 24/09/2019

Buenas noticias desde el principio: puede comer todos los alimentos incluso cuando pierde peso. Lo más importante es que consume menos energía de la que usa. Esta condición se conoce como déficit de calorías y es la base para perder grasa corporal. (1)

Sin embargo, hay alimentos que debes evitar absolutamente en grandes cantidades a la hora de perder peso. No lo sacian adecuadamente, ralentizan su metabolismo e incluso pueden desencadenar antojos de alimentos.

La comida con tal efecto también se llama Alimentos desencadenantes. (2En este artículo, aprenderá acerca de 8 alimentos que se sabe que desencadenan los antojos. También recibirá consejos y trucos sobre cómo evitar estos alimentos y aún así perder peso con placer.

Alimentos desencadenantes: alimentos que se deben evitar al perder peso

Los alimentos desencadenantes son alimentos que pueden desencadenar atracones o antojos de alimentos. Si consume estos productos, es muy probable que esté ingiriendo en exceso sus necesidades calóricas. Por supuesto, esto es extremadamente problemático cuando se trata de perder peso y arruinará sus esfuerzos.

No todo el mundo responde a todos los alimentos de la misma forma, pero hay ciertos alimentos que producen este efecto en la mayoría de ellos. La Universidad de Michigan llevó a cabo un estudio que mostró que los alimentos altamente procesados ​​con alto contenido de grasa, azúcar o harina blanca eran altamente adictivos. Eso significa: cuanto más consumes, mayor es el deseo y más comes.

El consumo de alimentos naturales, como pescado o verduras, no resultaba adictivo.

A estudio actual de mayo de 2019 mostró resultados similares. Fue un estudio con pocos participantes, pero se encontró el mismo fenómeno en todos.

Un grupo de participantes recibió alimentos altamente procesados, los otros naturales. A ambos grupos se les permitió comer lo suficiente hasta que se llenaron o ya no quisieron comer. Se encontró que el primer grupo siempre consumía alrededor de 500 calorías más que el grupo de comparación. También comieron más rápido y aumentaron de peso.

Aún no está claro cuál es exactamente la razón por la que reaccionamos de esta manera a estos alimentos. Pero se sabe que debemos evitar tales alimentos en la dieta.

Los siguientes 8 alimentos tienen este efecto y, por lo tanto, no deberían estar en su dieta:

1) Bebidas azucaradas

Bebidas como cola, jarabes y zumos de frutas son totalmente inadecuadas para adelgazar. Además de la gran cantidad de azúcar, también aportan algunas calorías, que a menudo no se consideran. Algunas «bebidas de bienestar», como el agua mineral aromatizada, también contienen una gran cantidad de azúcar oculta.

El problema con estas bebidas es que estás consumiendo estas calorías de forma completamente inconsciente. (3En comparación, si tuviera que comer una comida saludable y rica en proteínas que tuviera la misma cantidad de calorías, se vería muy diferente. Esto te llenaría y te ayudaría a perder peso.

Sin embargo, una bebida azucarada no te llenará e ingerirás más calorías además de estas. Usando el ejemplo de un litro de cola, esto significaría que ha consumido alrededor de 400 calorías adicionales.

Los jugos de frutas supuestamente saludables son solo un poco mejores. Aunque contienen algunas vitaminas, aportan casi la misma cantidad de calorías y azúcar por litro que las limonadas.

Si le gusta beber jugos de frutas, dilúyalos abundantemente. Con las limonadas, debes cambiar a la versión ligera o dejarla por completo. En otro artículo ya presenté las 7 mejores bebidas para bajar de peso.

Alimentos prohibidos al bajar de peso

2) barras de caramelo

Las barras de chocolate a menudo se disfrutan como un refrigerio rápido entre comidas. Especialmente cuando nuestros niveles de azúcar en sangre son bajos, nuestros cuerpos anhelan alimentos con alto contenido de azúcar que están fácilmente disponibles. Las barras de chocolate son exactamente eso, también están disponibles en todas partes, ya sea en el supermercado, en la gasolinera o en el quiosco.

La combinación de azúcar y grasa no es una buena idea si desea perder peso. Por un lado, las barritas dulces dan ganas de más dulces, por otro lado aportan algunas calorías.

Las barras de chocolate convencionales suelen aportar alrededor de 200 calorías por pieza (30 gramos). Y seamos honestos, estas barras se enyesan con bastante rapidez y de ninguna manera lo mantienen lleno por mucho tiempo. Así que estas son también las calorías adicionales que mejor debería ahorrar mientras pierde peso.

Por supuesto, no siempre tienes que ir sin bocadillos dulces. Sin embargo, considere si las opciones más saludables podrían ser mejores para su objetivo. Estos lo mantienen lleno, brindan a su cuerpo nutrientes importantes y no lo tientan a comer en exceso.

Prueba nuestras barritas de quinua o estas deliciosas barritas de leche proteica.

Por lo demás, las nueces y las frutas también son muy adecuadas como tentempié rápido. ¡Pero ten cuidado! Las nueces también contienen algunas calorías, así que cómelas con moderación y con placer.

3) pizza

El clásico italiano sabe muy bien, sin lugar a dudas. Pero aquí también tenemos una combinación de grasa de la cobertura y carbohidratos rápidamente utilizables de la masa.

Las pizzas italianas suelen tener más de 1000 calorías por pieza. Las pizzas congeladas son un poco más bajas en calorías. Esto se debe principalmente a que son más pequeños. De lo contrario, son una opción mucho peor. Además de una gran cantidad de grasas y carbohidratos de rápida absorción, también contienen numerosos aditivos.

También puedes comer pizza en una dieta. Pero piensa si tiene que ser la bomba de calorías del servicio de reparto o si prefieres hacerte uno más saludable en casa. Buenas alternativas son las pizzas hechas con harina integral con un poco menos de queso, muchas verduras frescas y una cobertura rica en proteínas como el atún.

Estas alternativas lo mantendrán lleno y tendrán muchas menos calorías. Si está buscando alternativas un poco más elegantes que sean saludables y satisfactorias, aquí tengo algunas para usted. ¿Qué tal nuestra pizza de fondo de atún, nuestra pizza de berenjena o la mejor pizza baja en carbohidratos?

4) alcohol

Con alrededor de 7 calorías por gramo, el alcohol es un nutriente muy alto en calorías. Si bebe alcohol con más frecuencia, puede alterar su equilibrio calórico.

Aparte de eso, también es un obstáculo a la hora de adelgazar porque desencadena los antojos de alimentos grasos en muchas personas. Un buen ejemplo de esto sería el kebab de camino a casa después de la fiesta. Un estudio reciente con ratones mostró que los animales comen significativamente más si habían consumido alcohol anteriormente. (Cuarto)

El problema del consumo regular de alcohol no es principalmente la falta de pérdida de peso. Como probablemente sepa, grandes cantidades de alcohol son extremadamente dañinas para su cuerpo. Esto ya ha sido probado en numerosos estudios.

Puede encontrar más sobre este tema y consejos sobre cómo hacer que las bebidas alcohólicas sean tan bajas en calorías como sea posible en nuestro artículo sobre las mejores bebidas bajas en carbohidratos.

5) papas fritas o papas fritas

Primero que nada: la papa es un alimento realmente bueno en sí mismo. Es abundante, relativamente bajo en calorías y proporciona algunos nutrientes saludables. Sin embargo, se ve diferente cuando se fríe como papas fritas o chips.

Como probablemente ya te habrás dado cuenta, aquí nuevamente tenemos la combinación desfavorable de carbohidratos y mucha grasa. Como resultado, no podemos dejar de comer patatas fritas. En un abrir y cerrar de ojos, una bolsa de papas fritas se enyesa mientras mira televisión y acaba de consumir de 600 a 1200 calorías.

Dado que estos alimentos son realmente difíciles de comer, deben evitarse por completo. Las papas fritas caseras del horno o de la freidora de aire caliente serían alternativas adecuadas. Solo necesitas un poco de grasa para esto. También puede hacer chips usted mismo cortándolos muy finos y horneándolos en el horno.

Por cierto, también puedes hacer patatas fritas con verduras bajas en calorías. Las chirivías, zanahorias y remolachas son especialmente adecuadas para esto. Los chips bajos en carbohidratos hechos con queso son particularmente ricos en proteínas pero bajos en carbohidratos.

6) Productos elaborados con grano blanco

Los alimentos de harina blanca solo proporcionan a su cuerpo calorías vacías. Esto significa que tienen un alto contenido calórico, pero no ofrecen otras sustancias valiosas como vitaminas, minerales o fibra.

Desafortunadamente, debido al bajo contenido de fibra, no sacian bien y hacen que el nivel de azúcar en sangre suba y baje rápidamente. El resultado: punzadas de hambre y hambre constante.

En términos de calorías, los productos hechos con harina blanca a menudo tienen menos calorías que los productos integrales. Dado que probablemente comerá más productos de harina blanca, también son la peor opción en este sentido.

Al bajar de peso, evite demasiado pan blanco, pasta blanca, arroz pulido y alimentos similares. La mayoría de las veces, cambie a cereales integrales. Estos te llenan mejor y proporcionan a tu cuerpo nutrientes más valiosos. (5)

7) Bebidas mixtas de café

El café negro es completamente libre de calorías y se puede consumir de forma segura en una dieta. Sin embargo, las bebidas de café premezcladas, como las que se encuentran en las máquinas de café, los estantes refrigerados y varias cafeterías, son problemáticas.

Estas bebidas están llenas de azúcar y grasa. La mayor parte de la grasa proviene de la leche entera o la nata. Los fabricantes intentan enmascarar el sabor ligeramente amargo del café con azúcar. Como resultado, estas bebidas también saben bien para las personas que de otra manera no les gusta el café.

Al igual que con algunos de los otros alimentos de esta lista, tiene una proporción baja de azúcar y grasa. Además, estas bebidas apenas te llenan y, por lo tanto, aportan calorías adicionales de forma inconsciente.

Lo mejor es tomar café negro en su dieta. Si no te gusta para nada, estírala con leche baja en calorías, como leche semidesnatada. Debes evitar el azúcar en el café. Si no puede prescindir de un sabor dulce, debe usar alternativas de azúcar sin calorías.

8) productos horneados dulces

También debe evitar los productos horneados dulces como pasteles, galletas y similares cuando pierda peso.

Por un lado, estos productos solo lo sacian por un corto tiempo y es probable que vuelva a tener hambre muy rápidamente. También le proporcionan pocos nutrientes importantes, pero muchas calorías.

Por otra parte, también ocurre que los productos horneados fabricados industrialmente contienen en particular las denominadas grasas trans. Se ha demostrado que un alto consumo de ácidos grasos trans conduce a enfermedades como enfermedades cardiovasculares y diabetes. (Sexto, Séptimo)

Por lo tanto, es mejor para su salud y su éxito en la pérdida de peso recurrir a alternativas. También puede preparar pasteles y galletas deliciosos y saludables usted mismo. En Lecker Los Ángeles encontrará fantásticas recetas de pasteles bajos en carbohidratos y varias galletas bajas en carbohidratos.

Conclusión

En resumen, una vez que se encuentre en un déficit de calorías, perderá peso.

Sin embargo, los alimentos mencionados anteriormente harán que su dieta sea mucho más difícil y algunos de ellos tampoco son saludables. Por lo tanto, es mejor consumirlos muy raramente. Es aún más recomendable cambiar por completo a alternativas saludables.

De esta forma evitas los antojos de comida y logras tu figura deseada más rápido.

¿Qué alimentos provocan un aumento de los antojos en ti? Por favor escríbanos sus experiencias sobre este tema en los comentarios.

Espero que este artículo haya sido útil y que haya encontrado algunas alternativas que lo ayudarán a cumplir con su dieta.

Saludos cordiales y hasta pronto, Dani